Švarke marinirane od škampi – detaljan prijať prípravu. 
Time: 25 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 24 oguljene i sjeckane džinovske kozice
- 2 žlice. kokosovo mlijeko
- 1/2 žlice. sok od limete
- 1/4 Art. tajlandski riblji sos
- 4 žlice. l Sriracha umak
- 1 kašika. l tamarind pasta
- 1 kašika. l limeta
- 1 kašika. l sjeckani bijeli luk
- 1 kašika. l sjeckani đumbir
- 1 kašika. l gruba sol
- Stabljika štapića šećerne trske
- Roštilj biljno ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, kokosovo mlijeko, sok od limete, riblji sos, sos sriracha, tamarind, korijen đumbira, beli luk
Priprema recepta:
- Stavite kozice u veliku izdržljivu plastičnu vrećicu sa hranom zatvarač zapremine 4 litre. Stavite ostatak sastojaka (od kokosovog mlijeka do soli) u neaktivnoj posudi srednje veličine materijala i izmešati. Sipajte marinadu od škampi i zatvorite paket. Ostaviti da se marinira na sobnoj temperaturi 30 minuta. periodično okrećite kesu tako da kozice ravnomjerno marinirana.
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Napolje marinadne škampe i konoplje na šnicle od šećerne trske. Lagano namažite roštilj sa malo biljnog ulja i stavite kozice na roštilj. Pržite kozice 3 minute, sipajte postupak kuhanja u marinadi, pa preokrenite i kuhajte više 3 minuta s druge strane sipajući marinadu. Poslužite vruće.
