marinirani sir sa začinima
Ljubiteljima „akcijskih jela“ svidjet će se novo predjelo iz kiseli sir. Otkrijte tajnu azijskih začinskih grickalica. Odatle recept za sir i ljutu papriku.
Začinjeni marinirani sir sa začinima
Za pripremu kiselog vrućeg sira nama trebat će:
- 7 vrsta tvrdog sira po 100 g
- ljuta ljuta paprika 3 kom
- biber 10 gr
- grančice ruzmarina 4-5 komada
- grančice bosiljka 2
- grančica cilantro 4 kom
- češnjak 4 režnja
- crne masline 100 gr
- maslinovo ulje 1 litra
Možete napraviti ukiseljeni sir i papar ovako:
Prije kiselog sira, obavezno ga držite tokom dana na sobnoj temperaturi. Ovo će dati svaku vrstu sira. pokažite tačno svoj ukus i aromu.
Za mariniranje su prikladni samo svježi sirevi. Iseckajte ih u malim kockicama.
Samljeti začinsko bilje, beli luk, masline, ljutu papriku i izmešati nježno sa sirom, stavite u pripremljenu teglu od 1,5 litara, vrh sa graškom bibera.
Začinjeni sir sipajte u maslinovom ulju tako da bude potpuno pokriven.
Stavite staklenku na hladno mjesto 3 dana. Nakon ovoga vremenski sir upija cjelokupnu paletu začina i mirisa zelje.
Dajući stolu, ukrasite trakicama paprike na ukus.
Ukusne ideje:
Marinirani sir odlično ide uz razne vrste dijetalni kruh, peciva, poslužite s domaćim čipsom ili dodajte u svoju omiljenu salatu. Čuvajte predjelo sa aromatiziranim sirom ljute paprike na hladnom mestu.
