Kiselo povrće – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: 
Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 4 min. Teškoća: Lako recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za povrće:
- 150 gr. mlade mrkve prerezati na pola
- 150 gr. zeleni grah
- 150 gr. žuti grah
- 1/2 glavice crvenog luka, rezane klinovima
Za marinadu:
- 2 žlice. bijelo vinsko sirće
- 2 žlice. voda
- 1/4 Art. morska sol
- 3/4 Art. šećer
- 2 lovorova lista
- 1 limun
- 1 kašika kašike svežine
- 1 kašika kašike sjeme korijandera
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, zeleni grah, žuti grah, crveni luk, vinsko sirće, sveti začin, lovor list, limun, korijander
Priprema recepta:
- Blanširajte povrće: mrkvu i žuto čuvajte u kipućoj vodi i grah, oko 2 do 4 minute. Ispustite vodu.
- Pripremite luk: namočite u hladnoj vodi sa ledom crveni luk, a zatim u staklenoj posudi prebacite na povrće.
- Skuhajte marinadu: promiješajte i dovedite do ključanja voda, sirće, sol, šećer, lovorov list, kopriva i limunov sok, paprike i sjemenki korijandera.Parinirajte marinadu preko povrća ostavite da se hladi 4 sata ili više.
