Klasično jaje stopala – detaljan recept za kuhanje. 18 + Prekomjerno pijenje štetno je za vaše zdravlje! Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija posuđa: Devon Jarvis Vrijeme: 4 sata. 10 minuta Poteškoća: lagane porcije: 12 – 16 recepata koriste odmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 tbsp. punomasno mleko
- 2 žlice. masna krema
- 1/8 žlice sveže naribani muškatni oraščić, kao i dodatno za posipanje
- 12 pasteriziranih velikih žumanjka
- 2 žlice. šećer
- Liker s aromom burbona ili praline (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, vrhnje, muškatni oraščić, pasterizovana jaja, burbon, liker
Priprema recepta:
- U tavi pomiješajte mlijeko, vrhnje i muškatni oraščić. Staviti na srednje jakoj vatri i vatri, povremeno mešajući, dok par, 5 – 7 min. Smanjite temperaturu na nisku i ostavite smešu. toplo na štednjaku.
- U zasebnoj tavi umutite žumanjke i šećer dok homogeno stanje. Stavite na štednjak i kuhajte na malo temperatura, neprestano miješajući dok se smesa ne zadrži kašika, otprilike 25 minuta (Provjerite dostupnost pomoću termometar, temperatura treba biti 72 ° C.) Izvadite iz štednjaka i, bičerom, postepeno sipajte toplu mliječnu smjesu. Cool over 30 minuta
- Izlijte jaje na noge u teglu i stavite u hladnjak u roku od 3 sata ili 1 dan. Sipajte u čaše od 1 do 2 kašike. l burbon zatim izmutite noge i pospite muškatnim oraščićem.
