Klasični fond sira – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 10 minuta Teškoća: lako. Recepti koriste dimenzijske dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Da biste napravili fondue:
- 450 gr kačkavalj sir ili emmental, rešetka / ili kombinacija nekoliko sireva po volji: brie (bez kore), manchego, cheddar, fontina ili gouda
- 1 kašika. suho bijelo vino
- 2 žlice. l limunov sok
- 1 češanj belog luka
- 2 žlice. l brašno
- Mljeveni muškatni oraščić
- Mljevena kajenska paprika
Za uranjanje u fondue:
- Pržene bruskete klice
- Mini mesne okruglice
- Tost Polenta
- Pršut ili bilo koja šunka
- Pomfrit
Recepti sa sličnim sastojcima: sir, bijelo vino, limunov sok, brašno, češnjak, krutoni, mljevena kajenska paprika, biber čili, muškatni oraščić, sir gruyere, sir Emmental, brie sir, manchego sir, cheddar sir, fontina sir, gouda sir
Priprema recepta:
- Unutrašnjost tave naribajte češnjom belog luka, ostavite beli luk u tavi. Ulijte vino i limunov sok, prokuhajte i smanjite temperaturu na sredinu.Umiješajte sir gruyere s brašnom i miješajući polako dodajte u tavu. Izvadite beli luk i sezonski fondue sa muškatnim oraščićem i kajenskom paprikom. vruće fondi u katnellonu (keramičko posuđe otporno na toplinu za klasični fondue) i poslužite vruće. Za održavanje toplinu staviti na otvorenu vatru ili električni štednjak. Poslužite hljeb ili polentu, povrće, slaninu, krompir s fondueom pomfrit.
