Klasični janjeći pilaf

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 200kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  200kcal

• Ocjena

• Recept

Mirisni, mrvljivi, ukusni janjeći pilaf za kuhanje kući nije teško. Ovo jelo se može poslužiti grubo paradajz i luk.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• 1,5 kg janjetine
• 1 kg riže
• 600 g mrkve
• 500 g luka
• 1 kašika. l zira
• 1 kašika. l barberry
• ½ kašike žlice l kurkuma
• 1 glava belog luka
• mljevena crvena paprika
• mljeveni crni biber
• soli
• biljno ulje

2 ч2 ч 200

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U kotliću pržite luk u velikoj količini ulja (200ml), narezan na slamnatu boju.
2. Dodajte janjetinu, seckanu na sitne komade, pržite.
3. Pet minuta kasnije dodajte mrkvu, isečenu na kockice, pirjati na laganoj vatri sedam minuta, miješajući i ne pokrivajući.
4. Dodajte sve začine, promiješajte.
5. Ulijte hladnu vodu sa vodom. Zatvorite poklopac, pirjajte pola sata na laganoj vatri.
6. Sipajte ravnomjerno oprano okruglo zrno u nekoliko voda smokva
7. U tanku struju sipajte vruću vodu preko riže dva cm. Lagano posolite. Pokrijte i kuhajte dok riža ne napuni ne upija vodu.
8. Zatim stavite beli luk u sredinu kotla, stišćući svoje vrime, štapić kako bi se napravile rupe za izlaz pare. Zatvorite poklopac i ostavite 25 minuta na laganoj vatri.
9. Prije posluživanja nježno pomiješajte rižu i meso s mrkvom.

Ključne riječi:

• janjetina
• mrkva
• meso
• pilaf
• pirinča
• Uzbekistanski