Knedle i kobasice na žaru – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 580, ukupna masnoća 36 g, zasićena masnoća 10 g, protein 23 g, ugljikohidrati 43 npr. vlakno 3 g., holesterol 89 mg., natrijum 1950 mg., šećer – g. 
Photo of the dish: АнтонисAhilovo vrijeme: 30 min Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g kuhane kobasice, isječene na 4 dijela
- 2 kašike pune senfa
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 4 kašike čaše maslinovog ulja
- 1 veliki luk, isečen na 6 klinova
- 450 g. Zamrznuti knedle sa krompirom (nije odmrzavanje)
- So i svježe mljevene paprike
- 1/4 šolje grubo nasjeckanog peršina
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasica, krompir, luk, senf, senf, peršun, jabukovo sirće
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na srednjoj temperaturi. Pržite kobasicu sa svake strane 8-10 minuta. Stavite na lim za pečenje ili jelo.
- U velikoj posudi neprestano miješajte senf i sirće mešajući, sipajte 2 kašike maslinovog ulja, mešajte dok homogenost.
- Na preostali 2 kašike promiješajte luk i knedle maslinovo ulje, sol, biber, roštilj. Cover premažite poklopcem i kuvajte knedle s lukom, otprilike 5 minuta. Preokrenite knedle i luk, nastavite da pržite poklopljen poklopcem dok spremnost, otprilike 4-6 minuta. Stavite na lim za pečenje ili jelo.
- Kobasicu narežite na komade po veličini knedle i dodajte posuda sa gorčicom. U zdjelu s preljevom dodajte knedle, nasjeckani peršin i sitno sjeckani luk. Začinite solju i bibera, izmešati. Kobasicu i knedle rasporedite po porcijama.
