Knedle od sira punjene krompirom i parni sir

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 186,01kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  186,01kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Nježno korito tijesta za domaće knedle, kuhano na par, u kombinaciji s krompirom i sirom kao punjenjem – vrlo ukusno i srdačno jelo. Fino ih napravi doručak, ručak ili večera. Savjet. Skuva za test treba biti masna i nije suva. Za slatke knedle dodajte još šećera (2-3 kašike kašike)

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Sir – 280 gr.
• Pšenično brašno – 180-200 gr.
• Pileća jaja – 1 kom.
• Šećer – 1 žličica.
• Krompir – 4-5 kom. (punjenje)
• Luk – 2 kom. (punjenje)
• Maslac – 30 gr. (punjenje)
• mljeveni crni biber – po ukusu (punjenje)
• Biljno ulje – 3 kašike. (punjenje)
• Tvrdi sir – 70 gr. (punjenje)
• Sol – 0,5 tsp. (+ do punjenja)
• Soda – 0,5 tsp.

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 186.01

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijati brašno. Pomiješajte skuti u posudi sa jajetom, soli, šećer i soda.
2. Zatim dodajte brašno.
3. Kratko testo mijesite kratko, koje se ne lijepi za ruke, ali i mekan i nježan. Ostavite 15 minuta da se odmori.
4. Očišćen krumpir očistimo, isperemo hladnom vodom, proizvoljno nasjeckati i prokuhati u tavi sa soljenim voda dok ne omekša. Iscijedimo vodu, pire krumpir.
5. Ogulite luk od luka, operite i nasjeckajte na komade. Pržite luk do zlatno smeđe boje u tavi sa dodavanje povrća i maslaca.
6. Kombinirajte pire krompir sa 1/3 prženog luka, dodajte biber, punjenje, promešajte i ohladite.
7. Sir protrljajte na srednjoj rerni.
8. Odmaramo odmarano tijesto, podijelimo na dijelove i peci kolače. Kruške smo rezali na ravne kolače u sredinu svakog kruga stavite nadjev od krumpira (1 ч.л.), поверх начинки щепотку натертого сыра и защипываем вареники.
9. U veću posudu multikućnog kuhala (dvostrukog kotla) i podesite program “Steaming”.
10. Podmažite posudu za pare maslacem i na neku daljinu u nju stavljamo pripremljene knedle.
11. Čim voda proključa u velikoj posudi, stavite posudu sa knedle u rerni i kuhajte ih par minuta 20.
12. Parni aromatični knedle servirane tople, pospite prženim lukom ili samo namažite kremastim ulje. Odličan dodatak knedlama će biti kisela pavlaka ili umak na bazi njega (npr. umak od zelenog luka na pavlaka).