Knedle punjene fava pasuljima, pinecones orasi i metvica

Knedle punjene fava pasuljima, pinjolama i mentom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: „FotografijaVrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 2 žlice. brašno od kaše
  • 4 kašike kašike soli
  • 2 jaja kategorije CO
  • 1/4 Art. mlijeko sobne temperature
  • 4 žlice. l maslinovo ulje
  • 1 kašika. Pire od fava graha (vidi recept u nastavku)
  • 1 kašika. zdrobljeni feta sir
  • 1 kašika. l sitno sjeckani peršun
  • 1/2 žlice. pečeni pinjoli
  • 2 žlice. l pire od peperminta
  • Sol i mljeveni crni biber po ukusu
  • Maslinovo ulje
  • Casseri sir po ukusu

Fava bean pire:

  • 1 kašika. oguljen i blanširan fava grah
  • 2 režnja mlevenog belog luka
  • 3 žlice. l maslinovo ulje
  • Sol i mljeveni crni biber
  • Voda po potrebi

Recepti s sličnim sastojcima: fava grah (vrtni grah), sir feta, kvinoja, jaja, mleko, pinjoli, beli luk, peršun, pepermint

Priprema recepta:

  1. Tijesto za kilopite: U posudi izmiješajte kašu i so. Umiješajte jaja, mlijeko i maslinovo ulje da nastanu. tijesto koje će zaostajati za ivicama posude. Na brašno posuto mijesiti površinu tijesta dok ne postane glatka, pokriti i ostaviti dalje sat Tijesto ne smije biti ljepljivo. Podijelite tijesto na 4 kuglice i svaku kuglu razvaljajte u lim debeo kao list papira. Stavite tepsija za pečenje posuta jelom.
  2. U zdjeli pomiješajte pire iz fava graha, feta sir, peršun, mentu, pinjole, sol i biber. Izrežite testo sa rezačem kolačića promjera 8 cm. U sredinu svakog kruga stavite žlicu nadjeva. Pomičite 1 rub kruga prstom umočenim u vodu i savijte ivice kako bi napravili polumesec. Čvrsto stegnite ivice.
  3. U velikoj posudi stavite slanu vodu da prokuha i stavite knedle u njega. Kad se na površini, knedle su spremne. Izvadite ih iz vode i stavite ih na tanjir. Sipajte maslinovu puter i pospite naribanim kaserijevim sirom. U zdjeli s preradnikom hrane pomiješajte fava pasulj, češnjak, maslinu putera i umutite dok ne postane pire. So i biber. Za pire krompir je bio tečniji, po potrebi dodajte vode.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: