Knedle punjene tvrdim sirom i krompira

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 196,53kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 20min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  196,53kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Dobivaju se domaći knedle napravljeni od mliječnog tijesta nježno i ukusno, i punjenje krumpira i tvrdog sira, izrezati na komade je zanimljiva opcija. Napravite ovo jelo ručak ili večera, bit će primjeren kao srdačan doručak.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Kravlje mlijeko – 100 ml.
• Pileća jaja – 1 kom.
• Sol – 1/2 žlice. (+ punjeno po ukusu)
• Pšenično brašno – 300 gr.
• Soda – 1/2 kašike soka.
• Krompir – 700 gr.
• Sir – 120 gr. (kruta ili polučvrsta)
• Luk – 2 kom.
• Mljeveni crni biber – po ukusu
• Biljno ulje – 3-4 kašike. l
• Maslac (preljev)
• Biljno ulje – 1 kašika. l za test + 4 tbsp. l za pečenje

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 196.53

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Dodajte sol mleku zagrejanom na sobnoj temperaturi jaje i 1 kašika. L. biljnog ulja, izmešati. Brašno prosijati, dodati sodu. Brašno pomešamo sa mlekom смесью и замешиваем плотное однородное тесто. Pokrijte tijesto i ostavite da se odmara oko 30 minuta.
2. Povrće očistimo i operemo. Krompir samovoljno nasjeckajte, stavite posudu sa vodom i kuhajte dok ne omekša. Krompir ocijedite juhu, pire krumpir.
3. Stavite tavu na vatru, dodajte preostalo povrće putera i u njemu pržite sitno seckani luk zlatna nijansa
4. Pire od krumpira kombiniramo s prženim lukom, solju, biber po ukusu, sve dobro izmiješati, ohladiti.
5. Sir narežite na manje komade.
6. Tijesto malo razvaljamo, stavimo na radnu površinu i napraviti kobasicu. Kobasica u identične komade, oblik od komada tortilje.
7. U sredinu svakog kolača stavimo 1 kašika kašike. krompir punjenje i 8-9 kriški tvrdog sira.
8. Rubovi knedla dobro su istureni.
9. Pripremljene knedle umočite u lonac sa ključalom slanom voda i kuhati. Jednom kada se knedle popeku, kuhajte još 3-4 minuta, isključite i stavite u jelo žlicom razrezanu kašiku.
10. Servirajte do stola, začinjenog maslacem. Knedle su odlične u kombinaciji s kiselim vrhnjem i umacima na bazi njega (npr. sos od zelenog luka na pavlaci).