Knedle sa krompirom i lisicama

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 219,97kcal
    • 0.0.4 3 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  219,97kcal

• Ocjena
  

  3 od 5

• Recept

Ukusni domaći knedle kuhane s krompirom i gljivama. – Odlično, srdačno jelo za ručak ili večeru. Savjet. Uradi sa lisice, samo ih prvo treba temeljno namočiti, isperite i prokuhajte da ne postane gorka.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Pšenično brašno – 600 gr. (bolji od 2. razreda)
• Voda – 200 ml.
• Sol – 1 žličica. + za preliv po ukusu
• Krompir – 600 gr. (za punjenje)
• Gljive – 250 gr. (za punjenje)
• Luk – 2 kom. (za punjenje)
• Maslac – 250 gr. (za punjenje)

3 из 5 2 2 ч2 ч 219.97

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za test. Prosijati brašno u radni rezervoar, dodati sol, napravite rupu i postepeno dodajte vodu. Glatka za miješanje elastično tijesto. Gotovo tijesto uklanjamo da odmara, omotavajući hranu film.
2. Za punjenje. Krompir, gljive i luk očistimo i operemo. Krompir proizvoljno nasjeckati i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša, gljive i luk sitno nasjeckajte i popržite na maslacu (50 gr.). Sa kuhan krompir, ocijedite vodu, pire s dodatkom preostali puter i pomešajte sa lukom i gljivama. Punjenje sol po ukusu.
3. Formiramo knedle. Tijesto podijelite na dijelove. Radi praktičnosti rada svaki dio razvaljati u tortu, debljine je oko 3 mm. Izrezati из теста кружки, можно взять стакан, на каждый кружок выкладываем 1 ч. л. ispune, ivice knedle dobro.
4. Knedle umočite u kipuću slanu vodu jednu po jednu tako da ne lijepite se zajedno i kašikom odmah pomešajte. Nakon nanošenja kuhati 3-4 minuta.
5. Poslužite knedle do stola, tople, sa pavlakom, krem sir i sos od vrhnja ili sipajte rastopljene knedle puter pomešan sa začinskim biljem, solju i biberom.