Knedle sa krompirom i sirom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 201,08kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  201,08kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ukusni domaći knedle kuhani s krompirom i naribani sir. Napravite ga za ručak ili večeru. Savjet. Mogu se poslužiti knedle takođe sa pavlakom, pavlakom sa pavlakom od sira ili zeleni luk na pavlaci.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Pšenično brašno – 2,5 šalice (400 gr.)
• Pileća jaja – 1 kom.
• Sol – 1/2 žlice. (+ punjeno po ukusu)
• Voda – 150-170 ml. (toplo)
• Krompir – 700 gr.
• Sir – 250 gr.
• Luk – 3 kom. (do punjenja i do benzinska pumpa)
• Biljno ulje – 6 kašika. l (za prženje)
• Mljeveni crni biber – po ukusu
• Maslac – 30-40 gr. (punjenje)
• Zeleni luk – po ukusu (preljev)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 201.08

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Povrće očistimo, operemo. Krompir spreman kuhati dok ne porumeni slana voda.
2. Brašno prosijati u posudu pogodnu za miješanje tijesta. U brašno napravite produbljivanje, dodajte sol i dodajte jaje. Zatim, postepeno dodajući toplu vodu, gnječite elastiku testo. Gotovo tijesto pokrijemo da ne proključa, i izvadimo odmarajte 30 minuta.
3. Kuhani krumpir, ocijedite vodu, pire, ohladite.
4. Sjeckati i pržiti luk u tavi u povrću ulje (6 tbsp. l.) u boji doze.
5. Tri velika sira s rernom.
6. Pire od krumpira ohladite, dodajte 1/3 prženog luka i naribani sir. Dodajte so i biber po ukusu, sve dobro izmiješajte. Punjenje je spremno.
7. Tijesto se složilo. Širimo ga na radnu površinu, pospite brašnom, režite na tanki sloj, isecite krugove. Sjediniti komade tijesta, mijesiti, razvaljati i opet izrežite podlogu za knedle u obliku krugova. Do središta svakog namažite nadjev i zakačite rubove.
8. Pripremljeni knedle namočene u posudu sa ključalom slane vode i kuhajte 3-4 minute nakon iskočiće Širimo ga žlicom narezanog u tanjir za posluživanje.
9. Zeleni luk operite, ogulite i nasjeckajte. U gulaš utopimo kremastu ulje.
10. Knedle punjene krompirom i sirom servirane su do stola vruće, posuti vrh krem ​​uljem, posoliti preostali prženi luk i sjeckani zeleni luk.