Knedle sa sirom i krompirom

9

• 3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 188,17kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 25min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  188,17kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Domaći knedle kuhane s ljutim nadjevom od skuta i krompir – srdačan i ukusan. Neka se ne čine rada.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Pšenično brašno – 3 kašike.
• Biljno ulje – 1 kašika. l
• Sol – prstohvat (+ za punjenje)
• Kefir – 200 ml.
• Soda – 1/2 kašike soka.
• Krompir – 300 gr. (punjenje)
• Skuta – 250 gr. (punjenje)
• Zeleni luk – 1/2 hrpice (50-70 gr.) (punjenje)
• Biljno ulje – 2 kašike. l (punjenje)

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 188.17

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U prikladnoj posudi pomiješajte brašno, prethodno prosijano sol i soda. U smjesu od brašna sipajte kefir i biljno ulje. Zamesiti hladno, ali elastično tijesto, pokriti i izdvojite 30 minuta.
2. Krompir ogulite, isperite vodom i stavite da prokuha posudu sa slanom vodom, ocijedite vodu, kašu izgnječite gurač.
3. Zeleni luk operite, nasjeckajte i malo propržite tava u biljnom ulju.
4. Skuhajte sir, dodajte pire krompir, zeleno luk, sve izmešaj.
5. Tijesto razvaljajte u kobasici i podijelite na manje komade. Od pravimo kuglice od testa, kuglice razvaljamo u uredne kolači. U sredinu kolača stavljamo nadjev, spajamo rubove i lijepo zabiti.
6. Bacite knedle u svježe prokuhanu vodu, sol i, kao samo posolite, kuhajte još 3-4 minute.
7. Poslužite vruće, preliveno kiselom pavlakom ili sosom zeleni luk na pavlaci.