Kneidlach – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Roda Kaplan Vrijeme: 2 sata. 35 minuta Težina: lako Količina: 12 knedlica U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 jaja
- 1/8 Art. biljno ulje
- 1 kašika. l gruba sol
- 1 kašika kašike mljeveni bijeli biber
- 1 kašika kašike mljeveni đumbir
- 1 kašika. matzo brašno
Recepti sa sličnim sastojcima: svježe tijesto, brašno, matzo, biber bijeli grašak, mljeveni đumbir, jaja
Priprema recepta:
- U posudi umutite jaja, puter i začine. Dodajte brašno i dobro mešati. Smjesu držite u hladnjaku, pokrivajući posudu, minimalnom 2 sata ili cijelu noć.
- U tavi od 4-5 litara. kuhajte 12 kašika. voda. Zauljeno Rukama razvaljajte oko 12 loptica putera manji od kuglica za ping pong. Umočite loptice u kipuću vodu. Nakon oko 5 minuta kneydlah će početi iskrsati, i možete ih lagano mešati. Kuhajte dok se ne udvostruči, samo oko 15 min. Poslužite u pilećim zalihama ili koristite, poput knedle u čorbi (vidi recept za Pileća supa s knedlama). Spreman Kneidovi se mogu čuvati u frižideru, napunjenom vodom, do 3 dana.
