Pržene kobasice s mliječnim sosom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: АннаWilliams Vrijeme: 30 min. Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. kobasice za prženje (poput irske, italijanske, francuske kobasice)
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 3 perja luka, bijeli i zeleni dio podijeliti, nasjeckati ringlets
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- So i svježe mljevene paprike
- 1 kašika. l brašno
- 1 češnja češnjaka, nasjeckati
- 1/2 žlice Worcestershire sos
- 1/8 žlice mljeveni paprikaš
- 3/4 Art. lagano soljene pileće zalihe
- 1 1/4 čl. mlijeko
Recepti s sličnim sastojcima: kupat (kobasice za prženje), umak Worcestershire, mlijeko, brašno, zeleni luk, slatka paprika, češnjak, sveži začin
Priprema recepta:
- U tavi zagrejati maslinovo ulje. Dodajte kobasicu i pržite, okrećući, dok ne omekša, oko 10 minuta. Shift kobasice na jelo i sipati masnoće, ostaviti unutra 2 žlice masnoće u tavi.
- U istu tavu dodajte bijele dijelove zelenog luka, slatki biber, 1/4 žlice sol, biber po ukusu, pržiti, miješajući, za 5 minuta Dodajte brašno, smanjite vatru na srednju i pržite, mešajući oko 2 minuta. Dodajte češnjak, Worcestershire sos, svež začin, sipajte pileći fond i mleko. Doneti sos prokuhajte i kuhajte dok se ne zgusne, oko 6 minuta. Dodajte zeleni deo luka, začinite solju i paprom.
- Kobasice podijelite na porcije i ulijte u mliječni sos.
