Dječiji recept zdrave kohlrabi kasere
Dječija kolača Kohlrabi ukusno je i vrlo zdravo jelo. Kohlrabi kupus za djecu dozvoljen je čak i do godinu dana u sastavu kaša! Sočno i mekano povrćasto meso iznenađujuće ukusno u kombinaciji sa sir. Starija djeca mogu ovim sastojcima dodati kobasice. ili šunke.
Dječija Kohlrabi-kaseta
Neobično povrće je, nažalost, rijedak gost za našim stolovima. Mnoge majke plaše čudan kupus sa rogovima. Činilo se da bi moglo biti ukusno! Jezgra stabljike, koja liči na repu, vrlo nježnu. Malo ima ukusa panjev, samo u kohlrabiju apsolutno nema gorčina i puno zdravog soka, vitamina C i važni su za djecu mikroelementi.
Nije ni čudo što se ovaj kupus naziva sjevernim limunom. Zašto sjeverni? Da, jer ovo povrće može rasti i u ekstremnim Sjever.
Da napravite kohrabi kolica za decu, vi trebat će:
- Kohlrabi (odaberite mlado malo voće) – 2 mala ili 1 veće – ukupne težine oko 400g.
- Mlijeko (bolje obrano) – 100ml. Ne zaboravite da sastav sir uključen. Preterana debelost za dete je beskorisna.
- Brašno (pšenica) – 3 kašike
- Sir (parmezan, cheddar, ruski) u mljevenom obliku – oko 50g.
- Krušne mrvice – otprilike 100g.
- Kobasica (dječja, kuhana ili dijetalna) – 100g.
- Muškatni oraščić – malo utrljajte u gotov jelo.
Možete skuhati dječiju kohrabi kapsulu ovako:
Kupus ogulite, isecite na kriške i prokuhajte na 10 minuta. Samo solite vodu.
U vodenoj kupelji zagrejte mleko, postepeno dodajući brašno i ribani sir. Čim vidite mjehuriće – umak je gotovo spreman. Usredsredite se na konzistenciju majoneza.
U posudama odabranim za pečenje zidove i dno namažite uljem. Ulijte tanki sloj drobtine. Stavite kriške na vrh kohlrabi. Možete staviti trake između njih ili mešati kobasice ili dječje kobasice. Neke mumije eksperimentišu piletina ili mljeveno meso.
Buduću tepsiju prelijte umakom od mleka i sira i stavite jelo u rerni. Temperatura je približno 180 °. Odredite vreme do kaserole zlatne boje. Obično je dovoljno 15 minuta.
Naravno, kašu možete kuhati sa svježom, a ne kuhanom kriške. Tek tada će se povećati vrijeme pečenja i jelo prvo pokriti folijom tako da vrh nije mnogo izgorela.
Ukusne ideje
Mnoge majke kad planiraju dijetu za djecu nestrpljivo pitaju pedijatri: može li kohlrabi biti moguće djeci? Nije moguće, ali je potrebno! Odgovor doktori. Zbog vitaminske vrijednosti i važnih dijetalnih svojstava potrebno rastućem tijelu. Pokušajte pretvoriti kolrabi u sastav drugih jela. Na primjer, dječje palačinke sa povrćem – takva opcija.
