Cola, soja sos i češnjak daju ovom jelu originalnu slatko-kiselog ukusa, piletina na žaru je vrlo meka i sočan. Kisele paprike sa čilijem dodaju pikantnost. prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta plus vreme kiselosti Težina: lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 cijela piletina (1,5 – 1,8 kg.)
- Jar (0,33 L) Coca-Cola
- 6 nasjeckanih češnjaka češnjaka
- 4 zgnječene velike kriške svježeg đumbira
- 1 kašika. soja od soje sa malo soli
- 1/4 Art. sake ili suhe šerpe
- 4 žlice. l smeđi šećer
- 2 kašike kašike kukuruzni škrob
- 1/4 Art. i 1 kašika kašike beli sirće
- 3 crvene paprike fresno, oguljene od sjemenki i stabljika i sjeckani prstenovi
- Tostirane semenke sezama, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, čili papar, đumbir korjen, škrob, sezam, soja sos, beli luk, sok, kola
Priprema recepta:
- Luk piletine: piletinu stavite u veliku plastična kesa, dodajte pola kola, 2 nasjeckana klinčića belog luka, 2 nasjeckane kriške đumbira i 1/2 kašike. soja sos. Zatvorite torbu, stavite je na tanjur sa širokim ivicama i marinirajte u hladnjaku najmanje 2 sata, ali možete ga ostaviti uključeno noć. Periodično okrenite torbu za ravnomerno distribucija marinada
- U međuvremenu pripremite umak: u maloj tepsiji pomešajte sake s 3 kašike smeđeg šećera, 1/3 šolje vode i preostalih 1/2 šalice sojinog sosa, 4 nasjeckane češnja češnjaka i pola đumbira. Zakuhajte srednje toplote i kuhajte 5 minuta da se jelo zasiti ukusa. U maloj zdjeli kombinirajte kukuruzni škrob sa 1 kašikom. l voda. Dobivenu smjesu dodajte u sos. Izbaci još 1 minutu. Uklonite sa vatre i dodajte 1 kašika kašike. sirće. Super za sobne temperature, a zatim procijedite da biste odvojili kvržice. Odložite 1/4 žlice za zalijevanje gotovog jela.
- Luk paprike: sjeckanu papriku stavite u posudu srednje veličine. Prokuhajte 1/2 kašike. vode sa 1/2 kašike kašike soli i sipati joj paprike. Ostavite da vari 10 minuta, a zatim procijedite. U istu posudu stavite paprike. Dodajte 1/4 kašike. sirće, 2 kašike. l vode, 1/2 kašike kašike soli i preostalom žlicom smeđeg šećera i mešajte dok se sastojci ne rastope.
- Izvadite piletinu iz frižidera 30 minuta prije kuhanja. Izvadi obrišite s marinade i osušite papirnatim ručnicima. Marinade mogu da se sipaju.
- Pripremite roštilj za indirektnu srednju toplinu: ako gasni roštilj sa 3 ili više plamenika, uključite ih umjereno visoka temperatura; nakon 15 minuta isključite jedan od srednje gorionike i ostatak prebacite na srednju temperaturu. Ako imate roštilj na drveni ugljen, stavite ugljen na ugljen sa jednim strana roštilja. S druge strane, instalirajte posudu za prikupljanje kapi za izbjegavanje paljenja.
- Piletinu lagano začinite solju i biberom i stavite na staklenku. kola tako da stoji uspravno. Nježno stavite piletinu posuda sa strane roštilja suprotna od vatre do leđa bio je okrenut prema vrućoj strani. Zatvorite poklopac i kuhajte 35 – 40 minuta dok se kuhinjski termometar ne postavi u dojku izbjegavajući kosti, kokoši se neće pokazati 60 ° C.
- Piletinu temeljito podmažite umakom i poklopite 5 minuta. Piletinu okrenite tako da bude okrenuta prema vrućoj strani grill grudi. Otopite umak ponovo i poklopite na 25 minuta dok termometar ne pokaže najmanje 75 ° C najdeblji dio bedara. Pažljivo sklonite s roštilja i pustite stajati 20 minuta pre rezanja. Umak malo i pospite sjemenkama sezama. Poslužite sa kiselom paprikom kao prilog.
