Trokatni snježno bijeli kolač posut kokosovim pahuljicama postat će pravi ukras vašeg odmora. Mekani zračni kolači, prekrivena zadivljujućom kremom od skute s aromom kokosa i ukrašena kokosom. Da ih učinim veličanstvenima, odvojeno tučeni bjelanjci su izmiješani i jedinstveni okus kokosa im daje slatka kokosova krema koja koristi se u pripremi pića i deserta. Prije montaže torte u potpunosti ohladiti da krema ne lebdi. друзьями: 
In ремя: 2 час. Poteškoća: Konzumiranje po posudi: 10 – 12 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torte
- 220 gr puter, sobne temperature + opcionalno za podmazivanje obrazaca
- 2. i 3/4 čl. brašno za kolače + dodatno za posipanje forme
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp soli
- 3/4 Art. jogurt ili kefir
- 0,5 tbsp. kokosova krema sa šećerom (iz staklenke težine 425 gr), dobro izmešati
- 1 i 3/4 čl. granulirani šećer
- 4 velika jaja, sobne temperature, odvojite proteine žumance
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika kašike ekstrakt kokosa
Krema
- 220 gr puter, sobne temperature
- 340 gr krem sir, sobne temperature
- 3,5 tbsp. šećer u prahu
- 0,5 tsp soli
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika kašike ekstrakt kokosa
- 2 žlice. slatke kokosove pahuljice
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, kokos vrhnje, jaja, jogurt, šećer od glazure, ekstrakt kokosa, krem sir
Priprema recepta:
- Postavite stalak na srednji i donji nivo pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. Maslac 3 forme za kolače promjera 22 cm i obložite ih pergamentnim papirom. Pergament namažite uljem, pospite brašnom i otresite višak.
- U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu i so. Sjedinite jogurt i kokosovu kremu u maloj posudi. ВUmutite u velikoj posudi mikserom na umereno velikoj brzini puter i 1 i 1/4 čl. šećer do svjetlosti i bujnosti mase, oko 4 minute.Dodajte jedan po jedan žumanjke, dobro promućkati nakon svakog dodavanja, pa umiješati vaniliju i kokosovi ekstrakti. Smanjite brzinu miksera na nisku i tri umiješajte u smjesu brašna, naizmjenično je s jogurtom.
- U velikoj posudi s čistim kolačićima pri umjereno velikom brzinom tukli bjelanjke i preostalih 0,5 kašika. šećer da se formira stalni sjajni vrhovi, 4-5 minuta. Silikonska oštrica umiješajte umućene bjelanjke u tijesto u tri koraka ravnomjerno širite (ne tuku). ravnomerno rasporedite testo pripremljeni obrasci i ispecite, izmjenjujući oblike u sredini pecite dok kolači ne porumene i proljeću uz lagani pritisak, 30-35 minuta. Preuredite se na rešetki i dajte ohladite 20 minuta bez uklanjanja iz kalupa. Onda hoda nožem između kolača i zidova kalupa i pažljivo ih položite rešetke; izvadite pergament i potpuno ohladite kolače.
- U međuvremenu pripremite kremu.U velikoj posudi mikserom tucite puter i krem sir sa umereno velikom brzinom dok homogena konzistencija, oko 2 minute. Smanjite brzinu miksera na minimalno i pomešajte u pola šećera od glazure. Zatim dodajte preostali prah, sol i ekstrakti vanilije i kokosa i dobar mahati. Povećajte brzinu miksera na umjereno visoku i nastavite šlagom, strugajući kremu prema potrebi od zidova posude sve dok ne postane lagana i veličanstvena, oko 3 minuta.
- Stavite jednu tortu na stalak za tortu ili tanjir i poklopite vrh 2/3 Art. krema. Stavite drugu tortu, premažite kremom i pokriti zadnjim kolačem. Pokrijte vrh preostalom kremom i strane torte. Cijelu tortu nježno pospite kokosom pritiskajući ga tako da se zalijepi za kremu.
