Koktel jajašca Arita

Koktel od jaja-nog arita – detaljan recept za pripremu. 18 + Prekomjerno pijenje štetno je za vaše zdravlje! Autor Recept – Slastičarna Elizabeth Falkner, kulinarska писатель Foto koktel Photo of the dish: Джеймс УоджкикVrijeme: 4 sata. 15 minuta Težina: srednja Količina: 8 koktela B recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za krem:

  • 2 žlice. krema sa niskom masnoćom (10% masti)
  • 6 žumanjaka
  • 1/2 cijelog muškatnog oraščića, sjeckani
  • 1 zrno vanilije, narežite po dužini i izvadite semenke
  • 1/2 žlice. šećer

Za koktel:

  • 60 gr rakija
  • 60 gr roma
  • 60 gr burbon
  • 1/2 žlice. šećer
  • 1/2 žlice naribani sveži muškatni oraščić

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhnje, jaja, mahune vanilije, muškatni oraščić, pavlaka, jajašca, burbon, rum, rakija

Priprema recepta:

  1. Kuhani krem: pomiješajte u srednjoj posudi krem veličine muškatnog oraščića i sjemenki vanilije, dovesti do ključanja na srednje jakoj vatri. Skinite tavu sa štednjaka i dajte ohladite mlečnu smešu 5 minuta.
  2. U posudi umutite žumanjke i šećer. Nastavljajući mazanje dodajte toplu mlečnu smjesu, pa je vratite natrag u tavu i kuhati na srednje jakoj vatri. Kuvajte, neprestano miješajući, dok ne dobijete smjesu se neće zgušnjavati, oko 10 minuta. Procijedite kremu i stavite u hladnjak dok sobne temperature, u hladnjaku 4 sata.
  3. Pripremite koktel: sipajte šećer i muškatni oraščić, pomešajte. Uronite rubove čaše za martini u vodu, a zatim uronite u mješavinu šećera. Ponovite za preostalih 7 naočala. Prepolovite krem, rakiju, rum i burbon. Pomiješajte sa ledom uz krem od šejha, rakije, rum i burbon. Zatim procijedite u 4 čaše. Sa preostalim komponentama isto ponovite za preostale 4 čaše.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: