Koktel “Lubenica Margarita” – detaljan recept Kuvanje 18 + Prekomjerni alkohol šteti vašem zdravlje! 
Time: 45 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Koktel
- 4 kriške lubenice debljine 2,5 cm i mali komadići za ukras
- 1 kašika. voda
- 110 gr. Tequila blanco
- 30 gr jednostavan šećerni sirup sa jalapenosom, dat je recept ispod
- Sok od jedne limete
- 30 gr šnite gorke lubenice
- Cijele jalapeno paprike za posluživanje
Jalapeno šećerni sirup
- 1 kašika. voda
- 1 kašika. šećer
- 1 mala jalapeno paprika, prepolovljena
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, jalapenos, tekila, šnapsa, sok od limete, sirup
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na jakoj vatri. Klinove lagano podmažite lubenica s biljnim uljem i solju. Rasporedite kriške na roštilj i kuhajte dok ne bude vidljivih tragova s roštilja obje strane.
- Ogulite i nasjeckajte pulpu na velike komade. Put pulpu lubenice u blenderu, dodajte 1 kašiku. voda i samljeti. Procijedite sok kroz sitno sito u posudu. Odbacite vlakna i semenki, ostavljajući samo sok od lubenice.
- U velikoj posudi ili staklenoj vrči pomiješajte tekilu, običnu sirup, sok od limete i šnite lubenice. Dodajte sok od lubenice i mešati. Sipajte u čaše i poslužite s odloženim kriškama lubenica na žaru i jalapenos, recept za alkohol koktel sa lubenicom “Smrznuta margarita”. Jalapeno sirup: stavite malu tavu na srednju vatru, dodajte vode, šećera i jalapenos. Zagrevajte smešu dok se šećer ne otopi, otprilike 2-3 minuta. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Izvadite komade bibera napuštajući sirup.
