Mocha-frappe koktel – detaljan recept za kuhanje с друзьями: Photo of the dish: Эндрю МакколVrijeme: 3 sata. 15 minuta Težina: lako Količina: 4 koktela B recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kafe led
- 3 žlice. l šećer
- 2 žlice. topli jaki espresso
Čokoladni sirup
- 2/3 Art. šećer
- 1/2 žlice. kakao prah
- 30 gr mliječnu čokoladu, sitno nasjeckati
- 1,5 tsp dušo
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
Frappe
- 1 kašika. obrano mlijeko
- Šlag za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: kafa, kakao, mliječna čokolada, čokoladni sirup, ekstrakt vanilije, mlijeko, vrhnje, med
Priprema recepta:
- Napravite led od kafe: zatim otopite šećer u kafi cool. Ulijte kafu u kalupe za led sa 16 kvadrata udubljenja i stavite u zamrzivač, oko 3 sati
- Da biste napravili čokoladni sirup: u šerpu sipajte šećer i kakaa u prahu, a zatim polako sipajte, mešajući šlagom 2/3 kašike. topla voda. Stavite tavu na šporet i zagrejte, mešajući, dok se šećer ne otopi. Uklonite posudu sa štednjaka, dodajte čokoladu, med i ekstrakt vanilije, mešajte dok homogeno stanje. Tada u potpunosti ohladite sirup.
- Da biste napravili brašno: u blender stavite 8 kockica led od kafe, 1 kašika. zdrobljeni led, sipati 1/2 kašike. mlijeko i 1/2 Čl. čokoladni sirup, tukli dok ne postane glatko. Sipati koktel u 2 čaše, a zatim ponovite sa preostalim sastojcima. Po vrhu ukrasite smoothiejem i šlagom čokoladni sirup.