Koktel se priprema na bazi smrznutih svježih šljiva, umućenih blender sa sakom, vino od šljive i ananas-đumbir sirup, koja napitak ispunjava zadivljujućim pikantnim notama. Poslužite njega u veliku čašu, a na vrhu je ležao debeli šešir od biča kokosova krema. Osvežavajući užitak uz vedro ljeto 18 + Prekomjerno pijenje šteti vašem zdravlje! 
Time: 2 час. 20 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šljive, sitno sjeckani + kriški za posluživanje
- 0,5 tbsp. nasjeckani svježi đumbir (neoljušten)
- 0,5 tbsp. šećer
- 0,5 tbsp. sok od ananasa
- 0,5 tbsp. masna krema
- 0,5 tsp ekstrakt kokosa
- 1/4 Art. kokosova krema
- 3/4 Art. zbog
- 3/4 Art. vino od šljiva
- Sjeckani ananas za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: šljive, kokosova krema, šljiva vino, sok od ananasa, korijen đumbira, sake
Priprema recepta:
- Stavite nasjeckane šljive na tanjir i zamrznite tako da one potpuno smrznuti, najmanje 2 sata. Stavite 4 čaše zamrzivač za hlađenje.
- U međuvremenu u maloj tepsiji pomešajte đumbir, šećer i sok od ananasa. Dovedite da prokuha, a zatim smanjite toplotu na minimalno i kuhajte 5 minuta. Uklonite s vatre i u potpunosti dajte sirupu ohladiti, a zatim je procijediti kroz sitno sito u malu posudu, forsirajući čvrste čestice.
- U velikoj posudi mikserom umutite šlag i kokosov orah dok se ne formiraju snažni vrhovi. Silikon umiješajte kokosovu kremu lopaticom i stavite u hladnjak dok spremnost za serviranje.
- U blenderu tucite smrznute šljive sa saksom, vino od šljiva, ananas-đumbir sirup i 1 kašika. led do glatka mase. Smjesu ravnomjerno prelijte po ohlađenim čašama i premažite stavite debeli sloj šlaga od kokosovog oraha. Ukrasite svaki čaša sa kriškom ananasa i šljiva.
