Ukusan i nježan limunski krem sirni cheesecake pečen na komadu od drobljenog krekera od grahama, pomešan sa maslacem i cimetom. Za svijetle citruse Ukus desertnog punjenja ispunjen je i sokom i limunovom korom. A preliv od sočnih borovnica savršeno nadopunjuje ukus i baršunasta tekstura sira. Pecite ga kvadratno i ostavite da se kuha u hladnjaku da se punjenje potpuno smrzne, i Prije posluživanja narežite na kolače i lijepo rasporedite na pladanj, присыпав сахарной praškasti. 
In ремя: 4 час.Težina: lako Količina: 1 0 kolača. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Baza
- Maslacem namažite kalup
- 2 žlice. l šećer
- 1/8 žlice mljeveni cimet
- 9 Graham krekera
- 55 gr. rastopljeni puter
Punjenje
- 450 gr krem sir, sobne temperature
- 2 jaja
- Sok i sok od dva limuna
- Otprilike 0,5 tbsp. šećer
- 1,5 tbsp. svježe borovnice
- Ledeni šećer posuti desertom
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, šećer, cimet, krekeri, skuti sir, jaja, limun, borovnice, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C.
- Podmažite dno posude za pečenje veličine 22×22 cm stavite pergamentni papir na vrh, pritiskajući ga na uglovima. ВPrerađivač hrane miješa šećer, cimet i krekere dok tekstura krušnih mrvica. Dodajte rastopljeni krem puter i tukli par puta da ga potpuno umiješate u smjesu. Stavite u pripremljeni oblik i lagano pritisnite podnožjem naočala. Pecite u rerni 12 minuta dok ne poprime zlatnu boju boje. Ostavite gotov kolač da se ohladi.
- U procesor za hranu dodajte krem sir, jaja, limunovu koricu, limunov sok i šećer i tuku dok se potpuno ne izmiješa. Trebalo bi dobiti homogenu masu. Stavite ga na ohlađenu tortu, a zatim pokriti borovnicama. Oni će biti malo namočeni u cheesecake, ali ipak treba ostati vidljiv. Dok bobice peku, malo niže i djelomično rasprsnut.
- Pecite u rerni 35 minuta, dok ne bude samo sredina kačkavalja blago će drhtati. Izvadite iz rerne i u potpunosti ohladite, a zatim stavite u hladnjak najmanje 3 sata. Posle stavite česna kolač iz kalupa povlačenjem papir, i isjeći na 10 pravougaon kolača. Pospite šećerom пудрой.
