Organizirajte domaću čajnu zabavu u engleskom stilu i ispecite je Nevjerovatni proteinski kolači sa okusom čokolade s okusom čaja Earl Grey. U pripremi glazure koristi se čaj iz vrećica, koja se dodaje direktno pri nabijanju mase bjelanjka sa šećer. Mora biti jako mali, a onda zrna njegovih neće biti da vas gnjavim. Njegove osvježavajuće note bergamota biće izvrsne Kombinujte s bogatim čokoladnim okusom cupcakesa. Prijavite se šlag namočen samo na potpuno ohlađene muffine. Njihova Zanimljiv ukus će očarati vaše goste. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 min Težina: srednja Količina: 48 malih cupcakesa B recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 170 gr tamnu čokoladu nasjeckanu
- 220 gr kockice putera
- 1,5 tbsp. šećer
- 3/4 Art. brašno za kolače
- 0,5 tsp soli
- 4 velika jaja
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
Smrzavanje
- 1 kašika. šećer
- Vjeverice 4 velika jaja
- 1 kašika kašike svježe iscijeđen sok od limuna
- Stup soli
- 2 Earl Grey vrećice čaja
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, puter, šećer, brašno za kolače, jaja, ekstrakt vanilije, limunov sok, čaj Earl Grey
Priprema recepta:
-
Peći kolače:
Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Sklopite limenke za papir na dva metalni kalupi za 24 mini muffina. Otopite čokoladu i puter u posudi otpornoj na toplinu postavljenu preko tave sa kipuće vode (posuda ne smije dodirivati vodu). Tuku dok ne dobijete homogena masa, a zatim uklonite posudu; ostavite da voda prokuha tava. U drugoj posudi umutite šećer, brašno i sol, pomešajte rastopljena čokolada. Dodajte jedno po jedno jaja, a zatim promešajte vanilija dok ne postane glatka.
- Ulijte tijesto u pripremljene oblike, popunite ćelije na ¾ njihova zapremina. Pecite dok kolačići ne počnu da svjetlucaju presovani, 15-18 minuta. Izvadite ih iz kalupa i ohladite rešetke.
-
U posudi stacionarnog miksera izmiksajte šećer, bjelanjke, limun sok i sol. Dodajte čaj iz vrećica, a zatim stavite posudu posudu sa kipućom vodom i tuku dok mješavina ne postane vruće, a šećer se neće potpuno rastopiti, oko 2 minute. Rasporedite posudu u mikseru i tucite šlagom po sredini brzine do neprekidnih vrhova, oko 5 minuta. Stavite glazuru unutra veliku plastičnu kesu sa zatvaračem, izrezati ugao i nanijeti glazura na cupcakesima.
