Kolačići “Inshell Chicken”

Ovaj uskršnji kolačić sprema se na kriške kada je tijesto valja u cilindar i isječe na kriške. Neće vam trebati posebne kalupe. Jednostavno zavijte tijesto u žuto, valjati u ovalni ili ovoidni trup, izrezati i prema unutra umetnite dugačak narandžasti uže za tijesto tako da sve piliće bio je kljun. Možete pažljivo izrezati tijesto bez oštećenja oblika, tek nakon što se dobro smrzne u zamrzivaču. Spreman ukrasite kolačiće čokoladnim mini granulama – to će biti oči kokoši. I crtanje ljuske jaja nacrtajte kraljevskom glazurom. Ispruži kesice sa obojenom glazurama koje deca mogu ukrasiti školjka. Dobro raspoloženje iz cijelog procesa prema vama обеспечено!By делиться с друзьями: Foto kolačići Time: 4 час. Poteškoća: lako Količina: 24 kovrčava kolačića Recepti koji se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 2. i 1/4 čl. premium brašno + doplata za rad
  • 0,5 tsp prašak za pecivo
  • 0,5 tsp soli
  • 165 gr. puter, sobne temperature
  • 2/3 Art. granulirani šećer
  • 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
  • 1 veliko jaje kategorije CO
  • Narandžasta gel boja za hranu
  • Žuto gel hrana za bojenje, za tijesto
  • 450 gr šećer u prahu
  • 2 žlice. l suha bjelanjka
  • Pastelne gel hrane boje u 3 različite boje, za ukras
  • 48 mini granula čokolade
  • Obojeno posipanje (neobavezno)
  • Pastelni dekorativni šećer (opcionalno)

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada čips (granule), šećer od glazure, jaja

Priprema recepta:

  1. Kolače pecite miješanjem brašna u posudi srednje veličine, prašak za pecivo i sol. U velikoj posudi s električnim mikserom umjereno velikom brzinom tuku puter sa šećerom dok dobivanje lagane lepršave mase, 3-5 minuta. Zatim umiješajte vaniliju i jaje. Smanjite brzinu miksera na minimum i dodajte smeši od brašna, miješajući samo da se sastojci raspodijele.
  2. Prebacite 1 kašiku. l tijesto u manjoj posudi i dodajte 1 kap narandžasto obojenje hrane. Mešajte kašikom da ispostavila se jarko narandžasta boja. Dodajte 0,5 kašike kašike. žuta hrana ostatak tijesta premažite u velikoj posudi i miješajte na tiho brzina miksera da postane svijetložuta. Postavite oba testa na lim za pečenje i stavite, bez pokrivanja, u frižider oko 20 minuta da se smrzne.
  3. Žuto tijesto razvaljajte u cilindru duljine 20 cm, širine oko 4 pogledajte Lagano pritisnite vrh cilindra da ga oblikujete ovale ili jaja na rezu. Od narandžastog tijesta razvaljajte konopac Dug 20 cm. Dajte mu trokutasti oblik, izravnavajući stranice (ovo lako napraviti vladar). Stavite obe vrste tijesta na lim za pečenje i stavite bez pokrivanja u zamrzivač oko 20 minuta, tako da se stvrdne.
  4. Žuti trup izrezati uzdužno presjekavši gornju trećinu tako da ispostavilo se na odsečenu 2 polukruga, još jedan i jedan manje. Поnapravite mali trupac u sredini ravne strane 0,3 cm dubok rez. Pažljivo umetnite jedan od šiljastih strane narandžastog tijesta u utor, pokušavajući ne izravnati trokut. Postavite manji zapis na vrh i pritisnite da zapečati, i opet formirajte ovoidni dnevnik u presjeku. Stavi unutra zamrzivač oko 1 sat da očvrsne testo.
  5. Postavite roštilje u gornju i donju trećinu rerne i prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. 2 lista pečenja obložite pergamentom.
  6. Odrežite vrlo oštar nož 0,5 cm. Sa svakog kraja trupca. Izrežite cilindar na 24 kolačića, svaki debljine oko 0,8 cm. Na daljinu raširite kriške na pripremljene listiće za pečenje otprilike 2,5 cm. Pecite zamenom tava u sredini pečenja, sve dok kolačići ne počnu da tamne odozdo, 10-12 minuta. Zatim ohladite kolačiće na lim za pečenje 10 minuta prebacite na žičani nosač da biste se mogli potpuno ohladiti.
  7. Pripremite glazuru miješanjem šećera u velikoj posudi prah sa suhim proteinom. Dodajte 5 kašika. l vode i umutite mikserom umjereno velika brzina dok se ne oblikuju meki sjajni vrhovi, ako je potrebno dodajući još 1 kašiku. l voda. Pokrijte posudu vlažnom papirni peškir i plastični omot dok ne budu spremni koristite za sprečavanje presušivanja. približno 2 i 1/4 čl.
  8. Kad ste spremni za ukrašavanje kolačića, prebacite oko 0,5 tbsp. glazura u zatvorenoj plastičnoj kesi i izrezati malu rupu u uglu. Istisnite glazuru, iscrtavajući tanko obrub oko donje polovine svakog kolačića i ispucani obris ljuska jaja otprilike u sredini kolačića. Pustite da se smrzne za nekoliko minuta.
  9. Preostalu glazuru razrijedite s nekoliko kapi vode dok konzistencija sirupa. Prebacite oko 1 tbsp. tečna glazura unutra zatvorena plastična kesa. Preostala tečna glazura stavite u 3 male posude i obojte svaku od pastela bojanje hrane Stavite svaku boju zasebno zatvorena torba.
  10. Izrežite ugao vrećice sa bijelom glazurom i odložite je punjenjem prostor unutar ljuske jajeta. Širiti glazuru malu lopaticom ili stražnjom stranom žlice. Sa bijelom glazurom na svaku jetru pričvrstite 2 zrnca čokolade oči su se ispostavile.
  11. Izrežite ugao svake torbe toniranom glazurom i ukrasite različite boje školjke. Po želji posipajte ukrasnim šećerom ili obojene prskanja. Sačekajte da se glazura u potpunosti stvrdne. oko 30 minuta i poslužite.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: