Kolča svečana

36

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 167kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 40min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  167kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Uoči novogodišnjih praznika relevantni su originalni, izvrsna jela koja zadirkuju maštu i oduševe oko, dok jednostavna za kuhanje kod kuće, ne oduzimajući mnogo vremena pripremni period. Na sve ove želje se odgovara Sljedeće jelo je ukusna svinjska juna. Gosti će biti zadivljeni generalno pogledajte i uživajte u rastopini u ustima sočnom, mekano, aromatično meso.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• 1,5–2 kg svinjskog štapa
• 2 litre tamnog piva (može se koristiti svjetlo)
• 150 g mrkve
• 150 g korijena celera
• 150 g luka
• 5-7 režnja belog luka
• 10 graška crnog bibera
• 5 graška paprika
• ½ žličice sjeme kumine
• 3 lovorova lista
• 3 lista karanfila
• 2 žlice soli
• 2 žlice senf (tjestenina)
• 2 žlice dušo
• 100 ml pivskog bujona (u kome se varilo) zglob)

5 из 5 2 2ч 40мин2ч 40мин 167

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremićemo proizvode koji su potrebni za kuvanje.
2. Oprani svinjski krak ulijte pivo i stavite na vatru.
3. Dok se ključa, nasumično nasjeckajte crni luk, beli luk, mrkva, celer. I dodajte crni paprikaš, sjeme kumine, lovorov list, klinčići, sol.
4. Kuhajte sat vremena na jednoj strani (uz lagano ključanje), lagano okrenite šalicu i kuhajte sat sa druge strane. Zatim naslonite pažljivo uklonite širokim ramenima (bez probijanja mesa), ohladi malo.
5. Za umak procijedite 100 ml juhe i pomiješajte je sa medom i senf.
6. Koprivu prebacite u posudu za pečenje, prelijte sosom od meda (3 žlice.) I sušiti u rerni pola sata na 180 stepeni (nekoliko puta velikodušno sipajući umak).
7. Gotov šnite poslužite na svečanom jelu s kuhanim krompir ili riža, pirjani kupus, ukrašen zelenilom.

Ključne riječi:

• drugo
• meso
• Nova godina
• svinjetina