Koliba za samostanski kolač: video recept

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 355,7kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  355,7kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna i neobična torta. Za punjenje sam uzeo brusnice (na ljubavnik). Možete kuhati kod kuće s trešnjama ili drugim slatkim bobice.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• brašno – 3,5 kašike.
• ulje – 250 gr.
• pavlaka 20% – 180 gr.
• pavlaka 25% – 600 gr.
• soda – 1/3 žlice
• šećer – 1 kašika.
• šećer za glazuru – 180 gr.
• bademi – 100 gr.
• brusnica – 1 kašika.

3 ч3 ч 355,7

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Brašno prosijte i dodajte puter. Trebalo bi mekana (izvadite unaprijed iz frižidera).
2. Brašno namažite maslacem dok ne postane glatko.
3. Napravite produbljivanje u testu, stavite kiselu pavlaku i u pavlaku – soda, slana sirćetom.
4. Dodajte so, šećer.
5. Zamijesite tijesto, po potrebi dodajte malo brašna. Tijesto ne bi trebalo da se drži za ruke.
6. Zamotajte tijesto ljepljivim filmom i pošaljite u 1-2 frižidera sati.
7. Za kremu mikserom umutite kiselu pavlaku i šećer od glazure 5 minuta. Stavite šlag u frižider.
8. Izvadite testo i razrežite ga na 3 dela.
9. Svaki dio zaokrenite i izrezujte “trupce” (možete šablon), 5 na svakom. Ukupno 15 glatkih “trupci”.
10. Stavite bobice i prstohvat.
11. Postavite “trupce” na lim za pečenje tako da šav bude dole. Pecite na 180 stepeni 30-35 minuta.
12. Spremne “trupce” da se dobro ohlade i stave u oblik kuća: prvo 5 na bazi, a zatim na vrhu 4, 3, 2, 1. Svaki red razmazite kremom.
13. Tortu ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko sati, a potom staviti u frižider (najbolje noću).
14. Možete je ukrasiti prije posluživanja. Čips od badema: Bademi potopite dan u hladnu vodu. Onda očistite. Sjeckajte zapisi. Osušite u tavi. Čips je spreman.

Ključne riječi:

• koliba
• manastirska koliba
• woodpile
• odmor
• kolač