Domaća pita s jagodnim želatinoznim punjenjem i shtrezelnaya preliv
Začinjena ovim zlatnim prelivom, pravi se ovaj proljetni desert uglavnom slatke jagode. Da biste bili sigurni da je punjenje pravilno skuhan, hladnjak prethodno s hladnim jagodama potpuno ohladite posluživanje.
Time: 3sat 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Punjenje
- 900 gr. jagode isječene na 4 dijela
- 1/3 Art. džem od jagoda
- 1/4 Art. kukuruzni škrob
- 1/4 Art. šećer
- 1 kašika. l limunov sok
Streisel
- 1 i 3/4 čl. brašno
- 1/4 Art. plus 2 žlice. l granulirani šećer
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice sitna sol
- 6 tbsp. l na kockice narezan hladni puter
- 3/4 Art. plus 2 žlice. l hladna krema
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Sladoled od vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, džem od jagoda, brašno, pavlaka, ekstrakt vanilije, limunov sok, vanilija sladoled, skrob, štrudle
Priprema recepta:
- Pripremite punjenje: žičani nosač stavite u sredinu pećnice i predgrijati na 180 ° C. U velikoj posudi mešajte džem, kukuruzni škrob, šećer, limunov sok i 2 kašike. l podignite vodu homogenost. Dodajte jagode i lagano izmešajte pokrijte ravnomerno. Prebacite smešu na 2 litre. posudu za pečenje lopaticom ili velikom žlicom pažljivo rasporedite jagode u obliku.
- Pripremite shtreisel: pomiješajte brašno, 1/4 žlice. šećer, prašak za pecivo i sol u procesoru za hranu. Dodajte kremasto putera i mešajte dok smeša ne nalikuje na grubo brašno. Dodajte 3/4 kašike. vrhnja i vanilije i mešajte dok ne dobijete testo neće se početi okupljati u jednoj misi. Ne miješajte previše pažljivo.Napravljeno rasporedite tijesto ravnomjerno preko jagoda, prelijte ga preostale 2 žlice. l vrhnja i pospite ostatkom 2 kašike. l šećer.
- Stavite kašu na lim za pečenje i pecite dok dok se preljev malo ne prži, a nadjev je balon, otprilike 1 h. Pustite da se čaša potpuno ohladi prije posluživanja 2 do 3 sata. Poslužite uz sladoled od vanilije. podijeljeno na dijelove sa bademovim preljevom.
