Kostitsa sa umakom od muždeja

12

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 237kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  237kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Tradicionalno moldavsko jelo. Nježna, ukusna i pikantna komadi svinjetine. Kada kuvate kod kuće, također odležite 2-3 sata za kiselo meso.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Svinjetina na obalnoj kosti – 1 kg
• Češnjak – 2 komada (2 glave)
• Hladna voda – 1/3 šolje
• Maslinovo ulje – 2 kašike. kašike (+ za pečenje)
• Svježe zelje – 50 grama
• Začini – Po ukusu (mljeveni crni biber; paprika; mljevena crvena paprika ljuta; bosiljak; origano; timijan)
• Sol – po ukusu

5 из 5 1 30 мин30 мин 237

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Svinjetinu narežite na komade. Preporučljivo je odabrati svinjetinu sa mali sloj masti i rebra.
2. U posudi pomiješajte začine ovisno o vašoj želji.
3. Svaku krišku natrljajte solju i narežite na začine sve zabave.
4. Ostaviti 2-3 sata, da se meso marinira na sobi temperaturu.
5. Pripremite umak od muževa. Beli luk očistimo i utisnemo ga kroz prešu, dodajte nasjeckano bilje, vodu i maslinovo ulje. Solim i mešati.
6. Stavite meso u šerpu i pržite 4 minute, a zatim preokrenite i pržite oko 3 minuta.
7. Narežemo nožem, ako teče bistri sok, onda meso uradio.
8. Rasporedimo ga na tanjire i poslužimo za stol uz umak od muževa i bilo koji ukrasiti.

Ključne riječi:

• pržiti
• kostiju
• Moldavija
• svinjetina
• biftek