Iznenadite svoje najmilije originalnim krem brulee desertom sa začinjenim aroma cimeta i muškatnog oraščića pečeni direktno u posudama od jabuke, koje se na kraju zalijevaju karameliziranim šećerom. Izaberite velike, jake jabuke, ogulite ih na pola i strugajte jezgrom i napunite dobivenu šupljinu nježnom vrhnje za pavlaku, žumanjke, smeđi šećer i začine, koja će zajedno sa pečenom jabukom fantastično ispuniti vašu kuću ароматом. 
Time: 2sat Težina: lako Količina: 4 punjene jabuke u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 jabuke jakih sorti, na primjer, Mutsu, Granny Smith ili Red Gala
- 1,5 tbsp. pavlaka
- 6 velikih žumanjaka
- 6 tbsp. l smeđi šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 1/8 žlice mleveni muškatni oraščić
- 1 kašika. granulirani šećer
- 1 kašika. l limunov sok
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, limunov sok, jaja, pavlaka, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C.
- Ogulite samo gornju polovinu svake jabuke. Sa Pomoću kašike lubenice izrežite jezgre jabuka (budite) pazite da ne prorezite jabuke) i malo jabuke kaša kako bi se napravilo mjesta za kremu. Zidovi jabuka bi trebali ostanite debljine oko 2 cm. Stavite jabuke u kalup za pečenje.
- Umutiti šlag sa pavlakom, žumanjcima, smeđim šećerom, vanilija, cimet i muškatni oraščić i napunite ovom smjesom jabuku do samog vrha, ali tako da punjenje ne bude prosijalo iz jabuka (na višak vrhnja može ostati ovisno o veličini jabuke). Ulijte 1 cm ključale vode oko jabuka, pa slobodno poklopite oblik folije. Ako je potrebno, možete ubaciti u jabuke čačkalice tako da folija ne dodiruje kremu.
- Jabuke pecite 25 minuta, a zatim uklonite foliju i pecite još oko 10 minuta, dok krema ne bude spremna. Cool jabuke unutra oblikujte, a zatim stavite na tanjir i stavite u hladnjak da krema se smrznula najmanje 3 sata. Kad se ohlade, jabuke mogu izaći malo soka.
- Za završetak deserta stavite jabuke na žice, Postavite iznad pergamenta prekrivenog pergamentnim papirom. U tavi pomiješajte granulirani šećer, limunov sok i 3 kašike. l voda i dalje donijeti ključanja na jakoj vatri. Nastavite da ključate šećer, nemojte miješajući ga i povremeno vlažiti zidove posude vodom dok karamela se neće pretvoriti u žutu boju. Izvadite tavu sa štednjaka i nježno prelijte jabuke vrućom karamelom tako da budu ravnomerno i potpuno prekriveno tankim slojem. Ostavite 10 minuta. postavite, a zatim prebacite jabuke u poslužavnik i služiti.
- Jabuke bi trebalo idealno poslužiti odmah nakon toga karamela će se otvrdnuti, ali se mogu pripremiti 2 sata ranije. Oni sami pečene jabuke možete peći dan unaprijed i čuvati u njima frižider.
