Kremna supa sa gljivama i brie sirom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 367, ukupno masti 25 g., zasićenih masti g., proteina 17 g., ugljikohidrata 20 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kašika. Poriluk (150 gr.) Por, samo bijeli dijelovi, sjeckani kocke
- 2/3 Art. (70 gr.) Kukuruzni celer
- 1/2 žlice. (75 gr.) Sjeckani luk
- 1/4 Art. (60 gr.) Maslac
- 1/2 žlice sušeni timijan
- 1/2 žlice mleveni muškatni oraščić
- 1/3 Art. + 1 tbsp. l (110 gr.) Pšenično brašno
- 1 litra mlijeko
- 1 + 3 / 4st. (150 gr.) Sjeckani šampinjoni
- 270 gr. brie sir, 18 kriški
- Sol i papar po ukusu
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetine, poriluk, celer, luk, mlijeko, brie sir, brašno, timijan, muškatni oraščić orah
Priprema recepta:
- U loncu pržite poriluk, celer i luk, na 3 minute na srednjoj vatri. Dodajte osušene timijan, muškatni oraščić, sol i biber po ukusu.
- Dodajte brašno i sve dobro izmešajte. Postepeno ulijte mleko i miješajući izgnječite, dodajte gljive i dinstajte na 10 minuta.
- Zagrijte rernu. Sipajte juhu ravnomerno preko keramike šolje, dodajući 3 kriške sira Brie. Stavite u rernu dok topljeni sir. I odmah poslužite.
