Uobičajeni pire krompir može u osnovi ostati isto smrvljen krompira, ali vrijedi napraviti nekoliko promjena u receptu i poznato jelo otkriva se na novi način. Po želji, šalotke mogu ne samo pržiti, već i karamelizirati. Moguće je da Pomoću ovog recepta otkrit ćete jedinstveno kombinacija sastojaka, i dugo zaboravite na postojanje drugih načina kuhanja pire krumpira. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 40 min Težina: lako Serviranje: 12 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,3 kg krompira
- 220 gr puter, omekšao, plus po želji kalup za podmazivanje
- Biljno ulje, za prženje
- 910 gr. tanke šalotke
- 230 gr. omekšani krem sir
- 1 kašika. masna krema
- 1 / 2-1 žličice aromatizirane soli
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, šalotka, krem sir, krema
Priprema recepta:
- Podmažite 3,8 posuda za pečenje maslacem. l Ogulite krompir i isecite na komade. Uspori kipuće vode u velikoj tavi. Dodajte krompir. Dovedi prokuhajte i kuhajte dok komadići ne postanu mekani kada se prokuvaju vilicom (20-25 minuta).
- Zagrijte u velikoj posudi na srednje jakoj vatri. biljno ulje visine 1 cm.Kržite u nekoliko serija šalotke dok ne postane blago zlatna boja (3-4 minuta). Upotrijebite prorezanu žlicu na papirnim ručnicima da biste je upili. višak masnoće.
- Odlijte vodu u kojoj su se kuhali krumpiri stavljajući je unutra veliki colander. Vratite povrće nazad u već suhu tavu i stavite na štednjak. Oljuštite krompir na laganoj vatri, dajući isperite preostalu paru prije dodavanja ostalih sastojaka. Isključite toplotu i unesite 165 gr. puter, kremasto krem sir, teška krema, aromatična sol, 1/2 žlice gruba sol i 1 kašika kašike. biber. Pritisnite gurač kombiniranje sastojaka.
- Zagrejati pećnicu na 177 ° C. Rasporedite tri četvrtine šalotke na dnu posude za pečenje. Lezite na vrh pire krompir i razmutite ga. Pospite ostatkom šalotke.
- Preostalih 55 gr iseći. kriške putera. Pospite im krompir. Pecite dok se maslac ne rastopi, a krem sir se ne peče (25-30 minuta). Savjeti za kuhanje pripremite 1 dan prije posluživanja, poklopite i stavite unutra frižider. Zatim slijedite korak 5 recepta, pospite kriškama putera i pecite sat vremena neposredno pre služiti.
