Friteri s krem sirom sa sosom od jagoda – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Charles Masters Vrijeme: 30 min. Težina: lako Količina: 8 – 10 palačinki.U receptu se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. jagode izrezane na kriške
- 2 žlice. l džem od jagoda, bez sjemenki
- 1 1/4 čl. (170 gr.) Premium brašno
- 1 1/4 čl. (300 gr.) Kefir
- 2 žlice. krem sir (mascarpone ili philadelphia)
- 1/4 Art. biljno ulje
- 1/4 Art. granulirani šećer
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika kašike soda za piće
- 1 veliko jaje
- Maslac
- Stup soli
- Granulirani šećer
- Šlag
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, džem od jagoda, krem sir, mascarpone sir, Philadelphia sir, vrhnje, kefir, jaja
Priprema recepta:
- Napravite umak od jagoda: Promiješajte u posudi jagode, džem od jagoda i 2 kašike prokuhane tople vode, izdvojiti.
- Napravite tijesto za palačinke: pomiješajte u blenderu brašno, kefir, jaje, biljno ulje, granulirani šećer, prašak za pecivo, soda bikarbona i sol, sve dok ne postanu glatki. Dodajte krem sir i ponovo izmiješajte, prelijte dobivenim testo u posudi.
- Zagrejati tavu i peći palačinke na srednje jakoj vatri, sipajući testo u delovima (oko 1/4 šolje), do zlatno smeđe boje, otprilike 3 minute sa svake strane.
- Palačinke stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 100 C. Malo zagrejati, a zatim premazati maslacem. Poslužite fritters sipajte sos od jagoda, a vrh pospite šećerom i ukrasite šlag.
