Skone engleske lepinje – ovo je jedna od najjednostavnijih vrsta domaće peciva pečenje. Tijesto se brzo mijesi, kosti se brzo peku i Ispada vrlo ukusno. Njihova karakteristična karakteristika je slojevitost. Što se tijesto bezbrižnije miješa, to će više biti slojevito lepinje. Zato za miješanje vam nije potreban mikser, već samo Skupite testo u kuglu i razvaljajte. Najbolje presječene padine trouglova, pa će biti manje bilješki. I prije pečenja možete namazati kremom i posipati šećerom tako da se dobije divno hrskav. Začinite padine za čaj i pospite ih любимыми спредами или джемами. 
Time: 45 мин. Poteškoća: Lako Količina: 8kom U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 i 3/4 čl. brašno
- 2,5 tsp prašak za pecivo
- 3 žlice. l šećer
- 1/4 žlice sitna sol
- 6 tbsp. l (90 gr.) Maslac, narezan na 1 vidi i ohladi
- 2 kašike kašike sitno naribana korica narandže
- 1/4 Art. crna grožđica
- 1 veliko jaje
- 4-5 Art. l krema bilo kojeg sadržaja masti
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, šećer, puter kremasto, narandžasta korica, grožđice, jaja, šlag
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir.
- U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i so. Dodajte puter i pomešajte ga s brašnom prstima ili mikserom dok ne dobijete smjesu koja liči na grubo mljevenu krupica. Dodajte listiće luka i grožđice.
- U maloj posudi vilicom razbijte jaje i 4 kašike. l krema. Dodajte smeši od brašna i ručno mešajte dok ne promešate testo. (Ako vam se tijesto čini suho, dodajte još jednu kašiku vrhnja). Stavite tijesto na lagano brašnuću radnu površinu. Od nje oblikujte krug promjera 15 cm i debljine 1 cm na 8 klina iste veličine. Bundeve ravnomerno rasporedite pripremljeni lim za pečenje. Pecite do zlatno smeđe boje, otprilike 12-15 minuta. Poslužite toplo.
Napomena
Da biste dobili više zlatno smeđe kore, namažite vrhove lepinja s masnom kremom i prije stavljanja pospite šećerom pećnica.
