Ovi jednostavni kolači temelje se na gotovim kolačima od torte s kilogramima. Izrežite ih na okrugli rez za kolačiće, tost u rerni i prekrijte mednim sirupom, džemom od jagoda i kremom od sira sa rabarbara koja se savršeno slaže sa jagodama. Za krema za kuhanje rabarbare kuhana je u sirupu i pomiješana sa tučena masa vrhnja, šećera i maskapone sira. Kreten njega na tortu uz pomoć mlaznice zvijezde tako da prekrije kolače divni šeširi. Ovaj desert poslužite na domaćim zabavama или на любом празднике. 
Time: 1 hour. 45 minuta Težina: lako Serviranje: 16 U receptima se koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 Art. + 3 žlice. l šećer
- 2 žlice. l dušo
- Stup soli
- 2 žlice. sjeckani svježi ili smrznuti rabarbara, odmrzavanje
- 0,5 tbsp. masna krema
- 3 žlice. l mascarpone sir ili rastopljeno vrhnje, soba temperaturu
- 2 žlice. l šećer u prahu
- 8 kriški kolača od kilograma ili 8 kolača od maslaca
- Džem od jagoda
Recepti s sličnim sastojcima: šećer, med, rabarbara, vrhnje, sir mascarpone, šećer od glazure, cupcake, džem od jagoda
Priprema recepta:
- U maloj tavi pomiješajte šećer, med, sol i 2 kašike. l voda a preko srednje vrućine dovode do sporog vrenja. Cook mešajući dok se šećer ne otopi. Sipajte 1,5 kašike. l sirup u mala zdjela. U tavu dodajte rabarbara s preostalim sirupom; kuhajte, povremeno miješajući, dok rabarbara nije meka i smjese zgušnjava, 15-20 minuta. Ohladite malo, a zatim prebacite na blender i samljeti dok ne postane glatko. Prebacite u posudu i čuvajte u hladnjaku najmanje 1 sat.
- Umutite mikserom na srednjoj brzini vrhnja, mascarpone i šećer u prahu do formiranja stabilnih vrhova. Prvo pomešajte 1/3 smjese kreme u smjesu rabarbara, a zatim promiješajte preostalo kremasta smjesa. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje u trajanju od 1 sata.
- U međuvremenu, zagrejte rernu na 190 ° C. Koristeći okrugle rezovi za kolačiće promjera 5 cm, a kriške izrežite na kriške cupcake. Prebaciti na lim za pečenje i peći malo 5 minuta. Izvaditi iz rerne i odmah podmazati odloženim sirupom; ostavite da se potpuno ohladi na limu za pečenje.
- Na torte nanesite sloj džema od jagoda. Transfer krema od rabarbara u slastičarskoj kesi s velikom zvijezdom mlaznicom. Kreten krema na kolače.
