Linguine tjestenina tradicionalno se poslužuje uz plodove mora. I ovaj recept – nije izuzetak. Skuhajte tjesteninu i pomiješajte je sa prženim sosom luk slanina, pire od rajčice i vrhnje, koje će uglađeno kiselo ukus rajčice učinit će ga osjetljivijim i kremastijim, savršenim kombinirajući se s jastogom. Jastoge prvo treba skuhati i nabavi meso s repova i kandži. Umiješajte ga u pastu i dodajte sveže zelje i zeleni grašak. Jelo je jako bogat i svečan ukusan. Poslužite najbolje sa belom вином. 
Time: 50 мин.Težina: srednje Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 2 kriške slanine, iseckane
- 3 šalotke, mlevene
- 2 režnja belog luka, sjeckani
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 0,5 tsp soli
- 2 žlice. paradajz pire
- 1/4 Art. krema
- 450 gr jezična pasta
- 1/4 Art. ribani parmezan + dodatno za posluživanje
- 1 kašika. mala rukavica, grubo sjeckana
- 0,5 tbsp. grubo nasjeckani listovi svježeg bosiljka
- 1/4 Art. grubo sjeckani listovi svježeg pekmeza
- 1 kašika. smrznuti grašak, odmrznuti
- 2 jastoga od 0,7 kg., Pareni, izvadite meso
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, šalotka, beli luk, biber crvene žitarice, pire od rajčice, pavlaka, jezička pasta, sir parmezan, rukola, bosiljak, pepeljara, grašak, jastog
Priprema recepta:
- Zagrijte veliku tavu sa ravanim nadjevom na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i slaninu i pržite do slanine hrskav, 8 minuta. Dodajte šalotku, beli luk i crvene pahuljice bibera i pržiti još 3 minuta, sve dok se ne pojavi aroma. Dodajte so paradajz pire i vrhnje, izmešati. Smanjite toplotu na minimum i kuhajte 5 minuta.
- U velikoj tavi dovesti slanu vodu da prokuha. Cook zalijepite jednu minutu manje nego što je naznačeno na pakovanju, oko 10 minuta. Upotrijebite par kliješta da uklonite pastu iz vode i položite je ravno u loncu sa umakom. Pospite sir direktno na tjesteninu i sve promiješati da se umak potpuno prekrije. Ako je potrebno dodajte do 1 žlice. vode u kojoj se pasta varila umak je tečniji. Umiješajte rukulu, bosiljak, pehtrak, grašak i meso Jastog stavite da ugrije sve, 1 minut. Poslužite po želji posuto parmezanom.
