Ovo jelo podsjeća na prženi začinjeni kukuruz sa sirom, koju meksički ulični prodavači prodaju na kabini, ali samo kuha se u obliku priloga. Kuhati se lako i brzo, i možete uživati u ovom ukusu tokom cijele godine, koristeći van sezone smrznuti kukuruz. Pržite ga u tavi i pomešajte sa rendanim sir i jogurt začinjeni tradicionalnim sastojcima Meksička kuhinja: limeta, kilantro i čili. U redu je ako vam se jogurt savija. Tako će on ličiti Meksički sir soma, koji se često preliva kokicama. Jedite kukuruz kao samostalno jelo, poslužite kao prilog meso ili zamotati u tortilje da se naprave takos. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 200, ukupna masnoća 9 g., zasićene masti, proteini 8 g, ugljikohidrati 26 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. cilantro lišće, sjeckani + po želji za arhiviranje
- 1/3 Art. Grčki jogurt 2%
- Sok i polovina limete
- 45 gr. smrznuti kukuruz, otapanje (otprilike 3,5 Čl.)
- 1 kašika kašike čili u prahu + po želji za posluživanje
- 1 mala češnja češnjaka, sitno rešena
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 4 žlice. l ribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: cilantro, jogurt, limeta, kukuruz, začin čilijem, beli luk, puter, parmezan
Priprema recepta:
- Kombinirajte cilantro, jogurt, sok od limuna i sok limete, 1 kašika kašike. vode i 0,5 tsp soli.
- Kukuruz razmažite papirnim peškirom i u srednjoj posudi pomešati sa čilijem u prahu i belim lukom. U velikoj tavi sa rastopite nelepljive na umerenoj toploti puter. Jednom kada prestane da se peni, dodajte kukuruz i pržite bez miješanja dok na mjestima ne počne lagano tost, oko 2 minuta. Nastavite da kuvate, mešate, oko 3 minuta.
- Skinite posudu sa štednjaka i dodajte smjesi jogurta, 3 kašike. l Parmezana i 0,5 kašike kašike soli. Prebacite na jelo za posluživanje i pospite cilantrom preostalom 1 kašikom. l parmezan i sitno količina čilija u prahu.
