Kremno kukuruz je prilog američke kuhinje, najviše popularna u srednjozapadnom dijelu SAD-a. To je kukuruz žitarice pirjane u kremastom sosu koji je odličan uz njih spaja i naglašava njihovu prirodnu slatkoću. U pripremi Ova opcija jela koristi tri „kremasta“ sastojka: puter, teška krema i punomasno mleko. Stoga kukuruz Ispada neverovatno nježno i sočno. Punjeni svježi timijan i luk njene začinjene note. Poslužite odmah. Garnish dolazi u bilo koja jela od mesa ili peradi.
Autor recepta je Curtis Stone, kuvar, kulinarski pisac i TV voditelj
Time:20 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 ušiju žutog kukuruza, odsečeno zrno
- 2 žlice. l (30 gr.) Nesoljeni puter
- 1 srednji luk, sitno sjeckani (oko 1 kašika)
- 8 svježih grančica timijana
- 1 kašika. masna krema
- 0,5 tbsp. punomasno mleko
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, vrhnje, mlijeko, timijan
Priprema recepta:
- U velikoj tavi sa neljepljivim premazom na srednje jakoj vatri istopiti puter. Dodajte luk i timijan i sos oko 4 minuta, ili dok luk ne omekša i blijedo zlatno.
- Dodajte kukuruz, pa vrhnje i mlijeko. Zakuhajte i pirjajte 3-5 minuta ili dok se kukuruz ne zagrije, ali to je to i dalje će biti hrskavo mekan.
- Sol i papar po ukusu. Uklonite grančice timijana i odmah služiti.
