Kremni Mac i sir s jalapenosom - Detaljni recepti sa fotografijama.

Američko jelo Mac’N’Ceese, ili Makaroni i sir, to nije samo tjestenina posuta sirom, i neverovatno jelo koje uvijek ide uz prasak, bilo da je to doručak, večera ili okupljanja s prijateljima. In najčešće se koriste rogovi tjestenine. Njihova prokuhajte, pomiješajte sa umakom od sira, pospite hrskavim preljev i pečeni ili servirani odmah, ispada isto ukusno. Skuvajte brzi mak i sir bez pečenja. Mix tjestenina sa krem sosom, ribani ćeder, krem sir i začini. Dodajte kisele ljute paprike od jalapena, koje dobro se slaže s kremastim okusom jela, posolite hlebne mrvice, začinsko bilje i poslužite.

Autor recepta – Valerie Bertinelli – američka glumica

Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

450 gr pasta od rogova
110 gr. puter
1/3 Art. panko krušne mrvice
1,5 tbsp. nemasna krema
0,5 tsp senf u prahu
0,5 tsp češnjak u prahu
3 žlice. naribani vrući čedar
240 gr. krem sir, npr. Velveeta, narezan na kockice komadi od 1 cm.
1/3 Art. nasjeckane jalapeno paprike
2 žlice. l sjeckani svježi kilantro

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, puter, panko krušne mrvice, pavlaka, senf u prahu, beli luk prah, cheddar sir, topljeni sir, jalapenos, cilantro

Priprema recepta:

U velikoj posudi prokuhajte slanu vodu. Dodaj tjesteninu i kuhajte kao što je preporučeno na pakovanju. Ispustite vodu.
U međuvremenu, u loncu srednje veličine na umerenoj vatri istopiti 2 kašike. l (30 gr.) Maslac. Pospite krušnim mrvicama krekere i pržiti, neprestano miješajući, do zlatno smeđe boje, oko 4 minuta. Prebacite u posudu.
U loncu pomiješajte kremu, senf, češnjak u prahu i preostalih 6 žlica. l (90 gr.) Maslac i umereno jak dovedite do ključanja na vatri. Dodajte cheddar i krem sir mešati dok ne postane glatko. Dodajte testeninu sa jalapenos i sol. Prebacite na poslužavnik i posolite hlebne mrvice i kilantro.