Kremni umak od gljiva sa belim lukom i začini

14

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 187,64kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  25 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  187,64kcal

• Ocjena

• Recept

Domaći kremasti sos od gljiva kuvan s belim lukom i začini, biće odličan dodatak jelima od krompira, tjestenina, riža. Takođe, odlično ga je napraviti za meso i ribu. Gljive intrigiraju svojom aromom, češnjak daje pinworm, šalotku donosi osjetljiv slatkast okus, a zeljasto zelenilo zasiti umak pikantnog slatkog ukusa sa malo gorčine. Savjet. Šalotke ne izaziva suze i ne zasjenjuje ukus i aromu ostalih sastojaka posuđe. Uz to, šalotke imaju niz korisnih elemenata u tragovima, superiorniji od običnog luka na trenutke.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svježe šampinjone gljive – 250 gr.
• Šalotka – 2 kom.
• Češnjak – 1 češanj
• Maslac – 1 kašika. l
• Maslinovo ulje – 1 kašika. l
• Krema 33-36% – 250 ml.
• Mljeveni crni biber i sol – po ukusu
• Peršun – 2-3 grane
• Zeleno zelje – 1,5 g. (možete uzeti 1/6 kašike suhog) (neobavezno)

25 мин25 мин 187.64

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Beli luk i šalot očistimo, operemo. Sjeckani luk, tri luka rešetke.
2. Stavite maslac u tepsiju, ulijte maslinovo ulje, zagrejati i izmešati.
3. Na zagrijano ulje dodajte šalotku i češnjak, pržite dok ne meki luk.
4. Moje gljive, isečene na kriške. Krema malo zagrejati, stepeni do 30. sitno naseckajte zelje.
5. Dodajte gljive luk sa belim lukom, biber, posolite i pržite na srednjoj toploti do viška tečnosti, povremeno mešajući.
6. Dodajte vrhnje, bilje i pirjajte dok se ne zgusne. Ukloni iz vatra, pokriti poklopcem.
7. Servirajte u loncu, ukrasite začinskim biljem.