Duboko pržena krila bivola sa umakom od umaka – detaljan prijať prípravu. 
The photojelo: Kon Pulos Vrijeme: 45 min. Težina: Laki porcije: 6 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za bivol krila:
- 1,4 kg pileća krila, isjeckana na tri dijela, krajevi krila ukloniti
- Biljno ulje za duboko prženje
- 1 kašika. brašno
- 1 kašika. l paprika
- 3/4 Art. ljuti sos
- 120 gr. puter
- 2 žlice. l dušo
Za umak:
- 1/2 žlice. pavlaka
- 1/4 Art. majonez
- 1 kašika. l mlijeko
- 1/2 žlice. zdrobljeni plavi sir sa plijesni
- 1 češnja češnjaka, nasjeckati
- Sok 1/2 limuna
- So i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, začinjeni sos, mlijeko, brašno, pavlaka, majonez, češnjak, limunov sok, plavi sir, sir, dušo, paprika
Priprema recepta:
- Pripremite umak od dip: pomiješajte u pećnici kisela pavlaka, plavi sir, majonez, beli luk, mleko i limunov sok. Začinite solju i biberom. Potopiti umak s umakom od folije i ohladiti posluživanje.
- Pripremite krila: sipajte u duboku posudu 2,5 cm. biljnog ulja i zagrejati do 190 ° C.
- U posudi promiješajte brašno i papriku. Uvaljajte krila u brašno i pržite, u dijelovima, pržene na sve strane, dok ne budu hrskave i zlatna kora, oko 15 minuta. Pomaknite krila na papirnim ručnikom za upijanje viška masnoće.
- U međuvremenu, izmiksajte ljuti sos u maloj tavi, puter i med, stavite na štednjak i kuhajte, miješajući, dalje srednje toplote do gustine, oko 10 minuta. Shift duboko pržena krila u tavi i pomešati sa umakom. Poslužite bifova krila sa umakom od dip.
