Salata od lubenice i rukule može biti izvrsno predjelo sa kojeg U vrućem ljetnom danu jedva da će neko odbiti. Za temelj “pice” narezati disk lubenice u trokut i sastaviti ih u krug. Vrh s rukulu, cherry rajčicom i zdrobljenim fetama i preliti balzamičnim sosom. Možete ga sami skuhati ukuhavanjem balzamičnog sirćeta sa šećerom. Uzmi krišku lubenice pizze i uživajte u sočnosti i ukusnim ukusima kombinacije salata koje joj daju slatku lubenicu, gorku rukavica, slana feta i pikantni balzam.
Autor recepta – Katie Lee
Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 5 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika pitoma lubenica
- 0,5 tbsp. rukavica
- 1/4 Art. zdrobila feta
- 1/4 Art. sitno sjeckani crveni luk
- 1/4 Art. cherry rajčice prepolovite
- 1/4 Art. balzamični sirće
- 1 kašika. l šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, feta sir, cherry rajčica, crveni luk, balzamični sirće, rukola
Priprema recepta:
- Preljev: u maloj tepsiji izmiješajte balzamični sirćeta i šećera. Pustite na umjerenoj vatri do smese isparavamo na pola i neće se zgušnjavati.
- Izrežite disk debljine 2 cm od sredine lubenice i isecite oguliti. Izrežite disk na 6 komada (klinove) i zatim ga sastavite klinovi natrag u krug.
- Ravnomjerno rasporedite rugulu, feta, crveni luk i paradajz trešnja na kriške lubenice. Pospite balzamičnim preljevom.
