2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
377,8kcal
- Ocjena
-
Recept
Pa, ko će odbiti ukusne krafne? I od krafni s trešnjom nadjev? Osvojite svoje goste uskoro! Napravite krofne ovaj recept kod kuće.
Krenimo!
Sastojci
0/12 sastojaka
? 377,8
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Dodajte usitnjeni kvasac, 100 g brašna i mlako mleko 1 kašika kašika šećera. Promiješajte i ostavite 10 minuta – to je tijesto, trebala bi doći.
- Jedno jaje i 4 žumanca umutite mikserom sa preostalim šećerom (2 Čl. kašike) u penu.
- Otopite puter, ohladite i prelijte zajedno sa jaja u testo. Dodajte sol i votku.
- Postepeno uvodite brašno i gnječite testo oko 10 minuta, dok homogena glatka kugla.
- Stavio sam loptu u posudu i postavio testo da se diže, prekriven lijepljenim filmom na toplom mjestu. Tijesto se brzo diže i dobro.
- Valjku razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm. Izrežite krugove ostavite ih da odstoje 10-15 minuta.
- Rastvorimo biljno ulje (visina izlivanog ulja u posudi – dva prsta, imam manje videozapisa koliko). Vatra svesti skoro na minimum. Raširite nekoliko krugova i pržite na jednoj strani, a zatim na drugoj strani 2 minute. Jaka vatra nema potrebe. Na laganoj vatri dobro se peku, a najviše glavna stvar unutra bi trebala biti “praznina” za punjenje.
- Raširite na papirnim ručnicima da upijete višak ulje.
- Sada uz pomoć slastičarske vrećice punimo svoje krafne džem od višnje. I umočite u čokoladnu glazuru strana.
Ključne riječi:
- Berlinčani
- krofne
- funky