Kroketi od krumpira

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 159,17kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  159,17kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusni, nježni domaći kroketi, s hrskavim zlatna kora.Ukusna prilog izvrsna je sa bilo kojom sos.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Kopar i peršun nekoliko grana
• Krušne mrvice – ½ šolje
• Lovorov list
• Sol
• Mleveni crni biber
• Biljno ulje za duboko prženje
• Krompir – 1 kg.
• Tvrdi sir – 90 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Češnjak – 2 režnja
• Maslac – 1 kašika
• Brašno – 1/3 Art.

1ч 30мин1ч 30мин 159.17

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U oguljeni krompir stavite beli luk, prelijte lovorov list voda, sol i kuhajte dok ne omekša.
2. Ocijedite juhu. Krompir malo osušite, dodajte vrhnje puter i zgnječite u pire krumpir.
3. Sir naribajte na sitnoj rerni i sjedinite u jednoj masi s vrućim pire krompir.
4. Pomiješajte sitno sjeckano zelje sa dva žumanjka, žitaricama i stavite ohlađeni pire krompir. Temeljno izmiješajte čitavu masu. Dodajte brašno i ponovo izmešajte.
5. Od pire krumpira oblikujte kuglice veličine oraha orah. Ako se pire krompir pokazao tečan, tada možete dodati više brašno
6. Dobijene kuglice umočite u bjelanjke, hljeb i pržite ih ravnomerno do zlatno smeđe boje. Ulje za prženje dubokog prženja mora se ugrijati da se krompir ne bi nabrao višak masnoće.
7. Izvadite krokete žlicom prorezom i položite na papirni ručnik. Za umak od gljiva idealan je za takve krokete.

Ključne riječi:

• prženje u prstima