Krompir gratin sa sirom i šlagom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Anna Williams Vrijeme: 50 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. krompir s žućkasto-smeđom kore, oguliti oguliti i iseći na kriške debljine 1 cm.
- 1/2 žlice. ribani sir Gruyere (cca 60 gr.)
- 1/2 žlice. masna krema
- 1,5 tbsp. l (75 gr.) Maslac, isječen na kriške, i više za podmazivanje kalupa
- Polovica češnjaka
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 1/4 čl. lagano soljene pileće zalihe
- 1/4 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- 4 lovorova lista
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, sir, beli luk, pavlaka, muškatni oraščić, lovorov list, sir gruyere
Priprema recepta:
- Postavite žičani nosač u gornju trećinu pećnice i prethodno zagrijte 220 ° C. Veliku posudu za masnoću namažite maslacem. s uklonjivom ručkom, a zatim naribajte češnjak. Stavite tavu šporet i zagrejati do umjerene toplote. Stavite na dno posolite pola krompira, pospite 3/4 kašike žličice. posolite, popaprite probajte, a zatim stavite preostali krompir. Pospite 3/4 kašike soka. sol i biber po ukusu. Zatim procijedite krompir s lukom i mlijekom dodajte muškatni oraščić i lovorov list; krumpir krumpir kad niska temperatura 3 minute
- Na vrh krompira stavite kriške maslaca i pospite sirom. Pecite krompir krompir u rerni do zlatno smeđe boje, oko 25 minuta Izvadite krompir iz rerne i ostavite da stoji 5 min., a zatim uklonite lovorov list.
