Krompir punjen brokolijem i cheddar sirom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 715, ukupne masti 46 g, zasićenih masti 25 g, proteina 25 g, ugljenih hidrata 53 npr. vlakno 8 g., holesterol 118 mg., natrij 1257 mg., šećer g. 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika gomolja krumpira (otprilike 230 gr. svaki)
- 6 kriški slanine, isečene na sitne komade
- 1 glavicu kupusa brokule, poređana u cvasti i isječena svako cvatanje na pola
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac, sobne temperature
- 1/2 žlice. pavlaka
- Gruba sol i svježe mljeveni crni biber
- 4 perja zelenog luka, izrezati na kolutiće
- 1,5 tbsp. ribani čedar sir (cca. 170 gr.)
- 6 – 8 žlica. mladi špinat
- Preljev za salatu (sirće, maslinovo ulje, sol, začini)
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, slanina, kupus brokoli, pavlaka, zeleni luk, cheddar sir, špinat
Priprema recepta:
- Na nekoliko mjesta krompir probodite vilicom. Staviti ogulite krompir na jelu i kuhajte u mikrovalnoj dok omekšavanje, 10 do 20 minuta
- Pržite slaninu do hrskave u tavi sa uklonjivom ručkom kore. Slaninu slaninu stavite na papirne ručnike. Bežana mast sipati u posudu.
- Brokoli kuhajte u slanoj vodi 3 minute.
- Krompir prerežite na pola po dužini, a zatim izvadite meso, ostavljajući oko 1 cm u blizini kore. U tavu stavite krompir oguliti i preliti ostatkom masnoće. Stavite krompir prethodno zagrejano na 220 ° C. premažite i pecite do zlatno smeđe boje.
- Izmiješajte meso krompira sa maslacem i pavlakom, sezona 1 1/4 žlice. sol, biber po ukusu. Razmjena pire krompir s brokolijem, zelenim lukom, slaninom i pola cheddar sira.
- Okrenite krumpir oguljen, ispunite nadjevom i pospite preostalim sirom. Stavite tavu u rernu i pecite dok se sir ne otopi, 3-4 minuta. Promiješajte špinat sa preljevom za salatu i poslužite uz krompira.
