Uštedite vrijeme u kuhinji pomoći će u iskorištavanju svega ovoga omiljena kasika smrznutog naribanog krompira. Ovo je neverovatno zdrava peciva pripremaju se uz dodatak kremičnih gljiva i cheddar sir, koji njegov ukus čini još intenzivnijim i bogatijim, i kombinacija grčkog jogurta i kisele pavlake sa malo masti daje kremasta tekstura bez dodatnih kalorija.
Predivno jelo s hrskavom sirarom. U receptu Koriste se grčki jogurt i mlijeko, dakle posuda Ispada lako, ali sočno. Zahvaljujući oštrini sira, čak mala količina daje jelu svijetli ukus. Cremini gljive – začinjen sastojak, čini posudu još hranljivijom. A malo maslaca dodaje „pravi“ sadržaj masti.
Hranjive informacije po obroku: (10 ukupno) Kalorije 216, ukupno masti 8,5 g. Zasićenih masnoća G., bjelančevina 11 g., Ugljikohidrata 25 g., Vlakana npr. holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Težina: lako Serviranje: 10 U receptima se nalaze odmjereni spremnici zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Kuhajući sprej za podmazivanje plijesni
- 340 g grčkog jogurta s udjelom masti 2%
- 1 kašika. obrano mlijeko (1%)
- 1/2 žlice. bez masne kisele pavlake
- 3 žlice. l nemasno pšenično brašno
- 1,1 kg smrznutog ili svježe naribanog krumpira (odmrznuti ako svježe iscijediti višak tečnosti)
- 1 kašika. (110 g) grubo naribani vrlo vrući cheddar sir
- Gruba sol i svježe mljeveni crni biber
- 2 žlice. l (30 gr.) Nesoljeni puter
- 2 velika sjeckana luka
- 450 g narezanih gljiva cremini (smeđe) šampinjoni)
- 3 mljevena režnja luka
- 2 žlice. l krušne mrvice “Panko” (tradicionalna japanska duboko pržena smjesa za hljeb)
- 1/4 žlice mleveni muškatni oraščić (neobvezno)
- 1-2 kašike. l nasjeckani peršin ili vlasac, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, jogurt, mlijeko, kisela pavlaka, brašno, cheddar sir, luk, šampinjoni šampinjoni, beli luk, panko krušne mrvice, muškatni oraščić, peršun, vlasac
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190C. Pospite kalup za kulinarski sprej za pečenje veličine 23×33 cm.
- U velikoj posudi umutite jogurt, mleko, pavlaku i brašno. Umiješajte naribani krompir, 1/2 kašike. cheddar, 2 žličice soli i 1/2 sata l biber. Odložite.
- Otopite u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. puter. Dodajte luk i pržite, neprestano mešajući, do mekane i zlatne boje za oko 10 minuta. Dodajte šampinjone i Kuvajte, neprestano miješajući, još 10 minuta, do gljiva oni će dati sok, a luk neće postati smeđi. Ako je tava jaka zagrejati, dodati malo vode. Dodajte beli luk i prokuvajte u roku od 1 min Stavite povrće u smjesu s krompirom i mešati.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite po pripremljenom obliku. Pospite preostali sir (1/2 žlice.), mrvice i ako koristiti sa muškatnim oraščićem. Pecite jelo prije zlatno smeđe oko 45 min.
- Prije posluživanja pospite kašu s peršunom.
