Ova krompir salata može nahraniti veliku gomilu ljudi, dok meso se kuha na ugljenu, a nimalo ne izgleda tradicionalno salate od kuvanog krumpira s majonezom i jaja. Svi komadi u njoj idu jedan do drugog, i tako izgledaju uredno, krompir nakon kuvanja odmah se prenosi u led kupka. Zatim se kriške crvenog krompira pomešaju sa zrnima kukuruz, grožđa rajčica, crveni luk i cijelo lišće zeleni bosiljak. Za preljev salate koristi se samo maslina ulje i limunov sok. Ispada nježno i zasićeno svijetlim bojama salata s dozom mediteranskog šarma. Kao a poslužite bezalkoholno piće sa ledenom limunom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 6 – 
Kalorije 350, ukupna masnoća 12 g., zasićene masti 2 g., bjelančevine 9 g., ugljikohidrati 60 g., vlakna 8 g., holesterol 0 mg., natrijum 362 mg, šećer 10 g. Podijelite s prijatelji: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mali crveni krompir, dobro opran
- 5 srednjih ušiju kukuruza (približno 1,3 kg.)
- 2 žlice. grožđa rajčice prerežite po dužini na pola
- 1 mali crveni luk, oguljen i sitno sjeckani (otprilike 0,5 – 3/4 st.)
- 1 velika gomila svježeg bosiljka, oprana i osušena; suzno lišće
- 1/4 Art. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sok 2 velika limuna
- 1 kašika kašike gruba sol
- Oko 15 mljevenih crnih bibera
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krompir, kukuruz, grožđa rajčica, crna paprika, limunov sok, bosiljak
Priprema recepta:
- U veću posudu sa slanom vodom stavite krompir i dovesti do vrenja. Kuhajte dok ne omekša. piercing vilicom, oko 15 minuta. Krompir hvatajte prorezom saksije i stavljajte ih u posudu sa ledenom vodom do gomolja prestao kuvati.
- Oljuštite lišće i kosu od kukuruza i lomite svako uho na pola. Kuhajte u istoj ključaloj vodi 5-7 minuta, dok spremnost, ali ne bi trebala biti baš meka. Shift ohlađen krumpir na kuhinjskom ručniku i narežite. Shift kukuruz u istoj ledenoj kupelji dok se ne ohladi. Rez svaki gomolj krompira na 4 dijela i stavite u veliki zdjelu.
- Izvadite kukuruz iz vode i osušite ga. S velikim nožem odrežite uši kukuruza. Dodajte ih u posudu sa krompirom. Stavite tamo grožđa rajčice, luk i čitavi listovi bosiljka. Dodaj maslinovog ulja i limunovog soka i lagano izmešati. Sol i biber po ukusu. Poslužite odmah.
