Dodajte povrće sa roštilja u salatu od svežeg povrća i začinskog bilja, i napunite je bogatijim okusom i ljetnom aromom, posebno ako kuhate na roštilju s ugljenom. Ova salata se prži slatki krompir i šparoge savršeno nadopunjuju svježe bilje, sirovu boju kupus i repa. Sjajan jedinstven ukus mu takođe daje preljev od vinagreta sa kaparima, sjeckanim maslinama i zgnječen kozji sir hranjiva vrijednost po obroku: (4 ukupno) Kalorije 420, ukupno masti 29 g., zasićenih masti 7 g., bjelančevina 11 g., ugljikohidrata 33 npr. vlakno 8 g., holesterol 13 mg., natrijum 618 mg., šećer 11 g. 
Time: 40min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 gomolja slatkog krompira (otprilike 0,7 kg.)
- 5 žlica. l maslinovo ulje + po želji za roštilj
- 1/4 Art. bijelo vinsko sirće
- 2 žlice. l grubo nasjeckani kapari
- Pola glave cvjetače (približno 0,5 kg)
- 2 male repe, oguljene
- 1 gomila šparoga, izrezanih
- 1 vrećica (150 gr.) Mješavina zelene salate
- 1/3 Art. masline bez sjemenki
- 110 gr. kozji sir se drobio
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krompir (slatki krompir), repa, šparoge, miks za salatu, kozji sir, masline, kapre
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri i namastiti roštilj maslinom ulje. Kuhajte yam u mikrovalnoj do mekanog, 10-12 minuta. Ostavite da se hladi 5 minuta, a potom narežite po dužini na pola.
- U međuvremenu, u maloj zdjeli tukli 1/4 kašike. maslina ulja, sirće, kapar i prstohvat soli i crnog bibera. Sjeckajte cvjetača u sitnim komadima. Ogulite repe na veliko rešetke.
- Na preostalu 1 kašiku namažite polovine šparoga i slatkog krompira. l maslinovo ulje, sol i biber. Pržite šparoge i slatki krompir pečenje na žaru, okretanje, trag za prženje, 3-6 minuta za šparoge i 10 minuta za slatki krompir. Grubo ih nasjeckajte pojedinačno.
- Kombinirajte salatu, cvjetaču i šparoge u posudi sa 3 Čl. l preljev od vinaigreta i dodajte prstohvat soli i crne boje biber. Rasporedite na tanjire. Stavite naribanu repu na vrhu, slatki krompir, masline i kozji sir. Pospite preostalim preljevom.
