Za pripremu ove salate crveni krompir, sjeckani komadići, kuvani zajedno sa kore, koja sadrži masa korisnih elemenata u tragovima. Od dodatnih sastojaka do salata samo kisele paprike trešnje, crveni luk i svež zelje. Sjajan ukus daje prefinjeni preljev od vinaigreta sa kiselom restavrom krastavaca sa sitno nasjeckanim kaparima. In takva salata za preljev savršeno podnosi put, možete to i povesti na pikniku i poslužite kao prilog uz meso, piletinu ili сосискам. 
Time: 45 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske mjerne posude od: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 6 srednje oguljenih gomolja krumpira, nasjeckanih na komade od 1 vidi
- 0,5 tbsp. peršun nasjeckan
- Pola sitnog crvenog luka, nasjeckanog na sitne komade kocke
- 1/4 Art. kisele paprike trešnje, grubo nasjeckane
- 1 kašika. l sjeckani vlasac
- 1/4 Art. crno vinsko sirće
- 2 žlice. l kiseli krastavci religija
- 2 žlice. l kapari sjeckani
- 1 kašika kašike senf
- 0,5 tbsp. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, povrće i uživanje, senf kapre od celog zrna
Priprema recepta:
- Skuvajte krompir salatu: stavite krumpir veliki lonac i sipajte hladnu vodu 5 cm iznad; obilno posolite. Zagrijte na srednje jakoj vatri i kuhajte da spremnost 15-20 minuta. Kuhani krompir bacajte u drugar, zatim ga pokrijte folijom kako se ne bi ohladilo dok ne miješate benzinska stanica.
- Pripremite preljev od vinaigrete: u velikoj posudi pomiješajte ocat, okus, kapre i senf. Postepeno intervenirati maslinovog ulja dok se ne dobije homogena emulzija. Sol i biber po ukusu.
- Dodajte krompir, peršun u zdjelu preljeva od vinagreta, crveni luk, trešnja paprika i vlasac. Posolite i popaprite ukus, mešati.
